一次性餐具市场调研报告【优选3篇】
一次性餐具市场调研报告 篇一
随着现代生活节奏的加快和人们对便利性的追求，一次性餐具市场正迅速崛起。本次调研报告将对一次性餐具市场进行深入分析，探讨其发展趋势和市场竞争状况。
一、市场概况
目前，一次性餐具市场呈现出蓬勃发展的态势。随着人们对环境保护的日益重视，传统的塑料餐具受到了严格限制，而一次性餐具成为了主流选择。一次性餐具具有方便、卫生、可降解等特点，赢得了大众的喜爱。据统计数据显示，一次性餐具市场在过去五年内年均增长率达到了15％以上。
二、市场需求和消费者行为
从调研数据来看，一次性餐具市场的主要消费群体是年轻人和上班族。他们追求便捷和快速的餐饮方式，更倾向于使用一次性餐具。此外，一次性餐具在旅游、野餐等户外活动中也受到了广泛应用。另外，随着人们对环境保护的关注度提高，可降解一次性餐具的需求也在不断增加。
三、市场竞争状况
目前，一次性餐具市场竞争激烈，主要存在以下几个方面的竞争因素：
1.产品质量：消费者对一次性餐具的质量要求越来越高，对环境友好的产品更受欢迎。
2.品牌知名度：一些知名品牌在市场上占据了较大份额，其产品在消费者心目中具有一定的口碑优势。
3.价格竞争：一次性餐具价格相对较低，市场上存在一些低价产品，价格竞争较为激烈。
4.创新产品：一些企业在产品设计和材质选择上进行创新，推出了更具特色和功能的一次性餐具产品。
四、发展趋势
1.可降解产品：随着环境保护意识的提高，可降解一次性餐具将成为市场的主流。消费者对于环保产品的需求不断增加，而政府也出台了相关政策支持可降解一次性餐具的发展。
2.多功能产品：市场上出现了一些具备多功能的一次性餐具，如带有叉子和勺子的一次性餐具，或具备加热功能的一次性餐具。这种创新产品满足了消费者对便利性和多功能性的需求。
3.品牌建设：一些知名品牌已经在市场上建立了较高的品牌知名度，通过不断提高产品质量和服务水平，进一步巩固品牌地位。
4.线上销售：随着电商的发展，一次性餐具也开始在线上销售。线上渠道为消费者提供了更加便捷的购买方式，同时也促进了市场的扩大。
综上所述，一次性餐具市场在现代社会中具有广阔的发展前景。随着环保意识的增强和消费者需求的变化，一次性餐具市场将进一步提升产品质量，加大可降解产品的研发力度，推出更多功能性产品，提升品牌知名度，并加强线上销售渠道的开拓。
一次性餐具市场调研报告 篇三
在中国，一次性用品的消耗量更是位居世界首位。近年来，随着社会环境保护意识的增强、可持续发展理念的深入，一次性用品问题成为全社会关注的焦点。
为了解在校大学生对一次性餐具的使用倾向及认识态度，浙江工商大学杭州商学院金融14己班小组于20XX年11月25日在校园内对部分在校生进行了一次性餐具使用情况的调查。以下是对于本次调查的相关情况报告：
调研报告大概内容
校内一次性餐具试用情况调研
一、调研时间：
20XX-11-25
二、调研地点：
杭商院食堂
三、调查对象：
在食堂用餐的学生
三、调研目的：
1通过调查揭示一次性餐具使用的广泛性和一次性餐具对人体健康的危害，借此来提高同学们的环保意识，从而减少一次性餐具的使用，保护环境，同时也保护人们的身体健康
2通过这次调查，提高同学的人际交往能力，组织协调能力
四、调研内容
对校园食堂一次性餐具使用情况调研
1、 调研方法：采取抽样调查法
2、 调研过程
首先组长针对调研资料的问题及要求制定一个总体的调研策划，第二，组织组员进行开会讨论确定最终的调研方式以及细节上和程序上的分工，第三，再总体成员一起根据调研要求及成本上的考虑，设计调查问卷，第四，深入学生的群体当中展开调查，第五，收集整理分析调查数据，第六根据数据写总结及建议以及个人时间心得，最终整理成一份完整的调查问卷
我们的调查范围有
1) 一次性餐具的使用情况(例：一次性餐具种类有哪些;哪些是有偿的哪些优势没有的?每天的用量是多少?大概占据了多大的比例?
)
2) 学生对试用一次性餐具的看法(为什么要选用一次性餐具，是否担心一次性用具的安全性，饭堂若不提供一次性用具是否支持?)
3) 结论
将调查问卷数据收集之后做成图表形式
表-1 使用一次性餐具情况
百分比
男
女
使用情况
基本不使用
15.69
40.58
偶尔使用
43.14
43.73
经常使用
17.65
15.94
基本使用
23.53
4.35
总体
100.00
100.00
表-2 使用一次性餐具的理由
百分比
男
女
理由
方便
64.71
65.22
感觉会比较卫生
5.88
0.00
需要把饭带走
29.41
34.78
总体
100.00
100.00
表-3 对一次性餐具的卫生状况感觉
百分比
男
女
感觉
不卫生
70.59
73.91
卫生
5.88
13.04
不清楚
23.53
13.04
总体
100.00
100.00
表-4 认为一次性餐具对环境的污染情况
百分比
男
女
污染情况
一般
35.29
4.35
严重
58.82
95.65
不知道
5.88
0.00
总体
100.00
100.00
表-5 认为使用一次性餐具是否属于浪费行为?
百分比
男
女
观点
非常浪费
23.53
21.74
浪费
47.06
65.22
一般
29.41
13.04
总体
100.00
100.00
表-6 如果校方要求饭堂停止提供一次性餐具，你是否支持?
百分比
男
女
你的态度
全力支持
11.76
26.09
不支持
52.94
17.39
中立
35.29
56.52
总体
100.00
100.00
另外，我们通过收回的78分调查问卷得知男女生一个星期内使用一次性餐具的个数集中范围以及其所占的百分比
男生所占比数
所占百分比
女生所占比数
所占百分比
使用饭盒个数
1-3个
22
68.75%
43
93.48%
4-7个
2
6.25%
3
6.52%
8-12个
3
9.38%
0
0.00%
》12个
5
15.63%
0
0.00%
一次性塑料袋
1-3
22
68.75%
23
50.00%
4-7
3
9.38%
17
36.96%
8-12
2
6.25%
6
13.04%
》12
5
15.63%
0
0.00%
我们还估计到全校大概有2000位学生男女生比例大约为3:7，故而按数学方法分得男生总数大概为600人与女生大概总数为1400人，最终利用数学的方法可以算出全校学生每个星期试用一次性餐具的大概的总数量，其中一次性饭盒一星期使用个数大概为16249个，一次性塑料带试用个数为23089个，我们发现，男生的使用一次性饭盒的总数是大于女生的，而对于一次性塑料带，女生的使用数却远远大于男生的使用数量
五、调研总结(总结与建议)
通过表1数据反映学校内使用一次性饭盒的现象还是普遍存在的，其中男生比例高达86%左右，女生也达到了60%左右;通过表2的数据我们可以了解到，同学们使用饭盒的原因也不是出于自己的正常需要，而是主要因为方便、快捷等原因而选择一次性饭盒，男生和女生的比例是很相近的，都是在75%~80%之间;一次性餐具在使用时对于人体的健康是造成比较严重的危害的，然而通过表3的数据反映上来的却还是看到了小部分同学没有意识到一次性餐具对人体的影响，其中男生占了23.53%的比例，而女生则占了13.04%的比例;一次性餐具使用、制作对于环境和国家的资源都具有深远的影响，对环境的污染，对资源的浪费，通过表4、表5数据可以直观的了解到，大家总体上对于这方面的影响都是很清楚的;通过表6的数据可以了解到,对于男生，不支持占了52.94%，中立35.29%，而女生不支持占了17.39%，中立56.62，普遍上还是不怎么支持停止提供一次性餐具的;
网络“预防针 ”
据网上资料反映，生产餐盒的主要原料是聚丙烯，含量在80%左右;工业碳酸钙作为填充料，含量不能超过20%，而现今市场上一次性餐饮具由化学原料制成，可能含有毒填充物，不可降解。在生产中大量使用碳酸钙、滑石粉、工业石蜡以及废塑料等违禁材料，将导致饭盒中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重的会导致胆结石、重金属中毒，甚至细胞癌变。而一次性餐具中的一次性筷子对于人体的危害也是相当严重的，通过查阅资料知道一次性筷子对人体的影响：1，损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜; 2，损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的`腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石;3，病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
总结
通过此次在校园内对于食堂一次性餐具使用情况的调查中发现了一次性餐具虽然在有时候会为人们带来便利，但同时也存在着巨大的隐患，远远是弊大于利，往往是在获得便利的同时却伤害了自己的身体。从一次性餐具为人们带来的巨大隐患中也让我们反思起日常生活中的一次性用品(一次性纸杯、塑料袋等等)，当然也不是说所有的一次性用品就是不好的(一次性的医疗用具，如针筒……),但是在工农业迅速发展的今天， 一次性用品的泛滥使得“白色污染”日益严峻，而“白色污染”为人类带来的危害也是相当的巨大，主要的危害有：(一)视觉危害：散落在环境中的塑料废弃物对破坏了市容景观。如散落在自然环境、街头巷尾、江河湖泊的一次性发泡塑料餐具和漫天飞舞或悬挂枝头的超薄塑料袋，给人们的视觉带来不良刺激。(二)潜在危害： 1、塑料地膜废弃物在土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产;2、抛弃在陆地上或水中的塑料废弃物，被动物当作食物吞食后，会导致动物死亡;3、进入生活垃圾中的塑料废弃物质量轻、体积大，很难处理。如果将它们填埋，会占用大量土地，而且，在很长一段时间内难以分解;4、部分的塑料含有毒性，如果用作餐具或食品包装的材料，这样对人体的健康不利;5、使臭氧层变薄。“白色污染”的产生也已经在严重的危害着人类的生存空间。
我们就是社会的主人，改善地球环境，是我们每个人义不容辞的责任和义务。我们应该努力增强环保意识，节约资源。如果全球人人破坏，天天破坏，地球就会变成垃圾场;如果全球人人环保，天天环保，就能创造一个美好的世界。让我们携起手行动起来，共同努力保护好地球——我们共同的家园。
建议
建议一：生产环节更重要，产品达标质量保
生产企业作为一次性餐饮具流通链条上的上游企业，应自觉遵守国家的法律法规，保证产品符合标准要求，用良心生产良品，不因贪图便宜而使用廉价的有害产品，时刻将食品包装安全等同食品安全铭记于心。主动向采购商及使用单位提供合法有效的产品资质证明材料，并且按照标准要求在产品及包装上标注相关产品信息及注意事项，以保证产品质量及消费者使用安全。
建议二：消费安全靠自己，学习知识保权益
作为消费者，不要一味地期盼企业对自己负责，要学会自己对自己负责。应广泛学习优劣一次性餐饮具识别知识，提高自我保护的意识和能力。在此基础上，如果能提高环境保护意识，自觉抵制一次性餐饮具，同时也保护了自身的健康，一举多得，何乐而不为?
建议三：生命健康在我手，不用烦!
尽量不用或少用一次性餐饮具，对于会对人体健康造成危害的生活用品，我们应当有坚决抵制的心态，不因图一时之便，而使得自己的生命健康受到威胁~
*附带资料
<1>调查问卷
校园一次性餐具试用情况调查问卷
性别：___
你是否经常使用一次性餐具
一次性饭盒 几乎没有 偶时 经常 基本使用
一次性塑料带 几乎没有 偶时 经常 基本使用
一次性筷子和勺子 几乎没有 偶时 经常 基本使用
你一星期使用一次性饭盒的次数 1-3 4-7 8-12 12个以上
一次性塑料袋 1-3 4-7 8-14 15个以上
使用一次性餐具的理由 ：
方便 感觉比较卫生 需要把饭带走 食堂没有提供可循环餐具
感觉一次性餐具的卫生状况 卫生 不卫生 不知道
一次性餐具是否对环境造成污染 一般 严重 不知道
试用一次性餐具是否造成浪费 一般 浪费 非常浪费
如果饭堂不提供一次性餐具了，你你是否会支持? 支持 不支持 中立
调研分工合作说明
黄振纲：总体的策划，以及召集组员开会讨论具体的调研过程以及分工，以及把零散的数据及总结建议最终整合成一份完整的调研报告
余鑫：深入学生群体中调查
陈璋，吴旦麟：对收回来的调查问卷进行整理和分析
余鑫，黄振纲：针对整理出来的调查数据进行总结以及写建议
陈璋：深入学生群体中调查，以及分析调查数据，将数据统计起来，制作成表格形式
