专业认识实习报告【最新6篇】
专业认识实习报告 篇一
在大学期间,我选择了一家医疗器械公司进行为期三个月的实习。通过这次实习,我不仅深入了解了医疗器械行业的发展现状,还学到了很多与我所学专业相关的知识和技能。
首先,在实习期间,我被分派到产品研发部门。这个部门负责新产品的设计和开发。我参与了一个新产品项目,负责协助工程师进行实验和测试。通过这个项目,我学会了如何进行产品的设计和开发流程,包括需求分析、设计、原型制作、测试等。我也学会了如何进行实验数据的收集和分析,以及如何根据实验结果来优化产品设计。这次实习让我对产品研发的整个流程有了更清晰的认识,也培养了我的团队合作和沟通能力。
其次,在实习期间,我还参与了一些现场的医疗器械使用培训。这些培训涵盖了医疗器械的使用方法、操作规范、维护保养等方面的知识。通过这些培训,我深入了解了不同种类医疗器械的使用场景和注意事项。我也学会了如何根据医生和患者的需求来选择合适的医疗器械,并能够为他们提供相应的技术支持和解决方案。这次实习让我意识到医疗器械行业对专业知识和技能的要求非常高,也增强了我对自己专业能力的自信。
最后,在实习期间,我还参与了一些市场调研和竞争分析的工作。通过这些工作,我了解了医疗器械市场的竞争格局和发展趋势。我也学会了如何进行市场调研和竞争分析,包括数据收集、数据分析和报告撰写等方面的技能。这次实习让我认识到市场调研对于企业决策和战略制定的重要性,也提高了我在这方面的能力。
通过这次实习,我不仅对医疗器械行业有了更深入的认识,也学到了很多与我所学专业相关的知识和技能。这次实习让我更加坚定了自己在医疗器械领域发展的决心,也为我今后的职业发展打下了坚实的基础。
专业认识实习报告 篇二
在大学期间,我选择了一家互联网公司进行为期三个月的实习。通过这次实习,我不仅了解了互联网行业的发展现状,还学到了很多与我所学专业相关的知识和技能。
首先,在实习期间,我被分派到前端开发部门。这个部门负责公司网站和移动应用的界面设计和开发。我参与了一个网站重构项目,负责协助工程师进行前端开发工作。通过这个项目,我学会了如何进行网站的界面设计和开发,包括HTML、CSS、JavaScript等前端技术的应用。我也学会了如何进行响应式设计和优化,以提高用户体验和页面加载速度。这次实习让我对前端开发的整个流程有了更清晰的认识,也培养了我的团队合作和问题解决能力。
其次,在实习期间,我还参与了一些产品测试和用户调研的工作。这些工作旨在评估产品的质量和用户体验。通过这些工作,我学会了如何进行产品测试和Bug报告,以及如何根据用户反馈来改进产品设计和功能。我也学会了如何进行用户调研和数据分析,以了解用户需求和市场趋势。这次实习让我意识到用户体验对于产品成功的重要性,也增强了我在这方面的能力。
最后,在实习期间,我还参与了一些项目管理和团队协作的工作。通过这些工作,我学会了如何进行项目计划和进度跟踪,以及如何协调团队成员的工作和沟通。我也学会了如何进行团队协作和决策,以实现项目的目标和交付成果。这次实习让我认识到项目管理对于企业成功的重要性,也提高了我在这方面的能力。
通过这次实习,我不仅对互联网行业有了更深入的认识,也学到了很多与我所学专业相关的知识和技能。这次实习让我更加坚定了自己在互联网领域发展的决心,也为我今后的职业发展打下了坚实的基础。
专业认识实习报告 篇三
第一部分 顶岗实习前期
(顶岗实习目的、顶岗实习地点和顶岗实习内容)
第二部分 顶岗实习过程
(工程总体概述和我眼中的水利人)
第三部分 个人感悟
第四部分 对顶岗实习的一些思考
一、顶岗实习前期
顶岗实习目的:
通过对水利枢纽、水工建筑物、灌区等水利工程的参观,使同学们对水利工程的作用、布置、工作原理、设计要求、技术管理等有一个初步认识与了解,为进一步的专业学习打下一定基础。
顶岗实习地点:
江都昭关灌区设施农业、江都水利枢纽工程、瓜洲水利枢纽、仪征城东泵站、溧阳沙河水库
顶岗实习内容:
(1)观看录像,了解我国著名的水利工程,南水北调东线源头—江都水利枢纽工程情况。
(2) 实地参观
A.参观江都昭关灌区设施农业:工程的组成及各部分的作用;水利设施的多元化开发与利用,灌区的更新改造工程等。
B.参观江都水利枢纽工程,了解枢纽工程的建设背景、工程的功能、水工建筑物的组成情况,工程存在的问题及除险加固情况和工程的综合运用管理情况。
C.瓜洲水利枢纽:船闸,节制闸,泄洪闸的结构及功能的了解。
D.仪征城东泵站:了解泵站的一般功能及具体情况的实践应用。
E. 溧阳沙河水库:认识水库的一般特点以及其不同于河流的特殊功能与原理。了解水利自动化管理与控制技术。
二、顶岗实习过程
工程总体概述
总体感觉,多数水利工程迫切需要维护,40~50年前的设施仍在发挥关键作用且管理与维护明显不到位,存在一定隐患。现代化的设备与手段极大地便利了水利设施管理。水利工作,责任重大。
我们认识学习的第一站灌区农业,参观了几个大棚不到十分钟匆匆离开前往灌区管理站。昭关灌区建成于1959年,经过近四十年的改建如今已形成框架,但是光鲜的统计数字和巨大的工程效益丝毫不能掩盖其年久失修,配套残缺的现状。坍圮的围墙,泥泞的道路,散落的杂物无不使我们对其管理深感忧虑。管理站人员说了很多现状与隐患,并做了一些远景规划。远眺灌区农田景色,说不出的一种责任感油然而生。
江都水利枢纽是江苏水利的标志性工程,由于事先做过一定准备工作,参观过程中收获很多。我们参观了两个水闸,两个抽水站刚好可以对比说明。万福闸长141米,有65孔确实是相当雄伟,但更多的给我一种沧桑感,可以看见很多岁月流逝的痕迹,破裂的下水管道,剥落的瓷砖,甚至还有闸体的裂纹。这样的三类水闸明显不适应当下的标准,存在相当大的隐患。相较而言,太平闸则娇小多了,不过24孔,经过03年的大范围改建,显得美观多了。希望漂亮的外观没有掩饰内部的问题,未见的隐患比可见的后果更加难以控制。这两个闸调节运用,起到以闸代坝的作用,前人的智慧可见一斑。江都二站与四站,两座大型抽水站,其布置等大同小异。厂房最顶层是门吊,地面是泵房上部,地下的分层区别也不大。地下一层散布各类管线,眼花缭乱;地下二层直接是封闭的估计是泵体的机械结构部分;最下一层的结构貌似是引水部分,最大感觉是温度很低,原来我们已在水下4,5米了,很有意思。江都站是著名的水利风景区,景色确实很宜人,相关设施的管理维护都很到位,是顶岗实习中见到的工程中应当说是最规范的了。
同样作为水利风景区的瓜州水利枢纽则让人倍感落差,虽建有一座古渡口公园,而破败之态实在惋惜。缺乏人气,大多数建筑都已荒废,尽是厚厚的尘土,假山、水池、花圃等等虽绿意盎然却很沉闷。或许,何时有精明的商人选择开发此处这公园才会焕发生机。船闸,节制闸是此处最大的收获,尤其幸运的看到千吨级货轮过闸的全过程,总算亲眼看到闸门启动了,以往看到的闸门都是静静在那(没到汛期,大多数闸门都不会打开吧船闸在电机的牵引下缓缓升高,透着一种优雅的姿态供我们仰观。船闸不远处有一座排涝闸,顾名思义,汛期由于外河水位高于内河,内河无法自流排出只能通过泵房抽内河排到外河中,达到排涝功能。这个是自己的定义还是比较贴切的。城东泵站仍在建设中,其实船闸,节制闸与瓜州那边大同小异,此工程主要用于改善仪征市区部分区域的排涝状况,控制区域面积2.4km2,装有5台单机流量为1.6的立式轴流泵。城市排水如今越发重要,国内不少城市在暴雨过后沦为汪洋的新闻并不少见,这样的泵站对城市排涝作用不言而喻。
排水对城市意义重大,那饮用水对我们每个人的意义呢?溧阳沙河水库正是溧阳市区的重要饮用水水源地,位于溧阳市天目湖镇境内的沙河水库是一座以防洪、灌溉、供水为主,结合旅游开发等综合利用的水库。此行最大的收获是水库的自动化控制,通过先进的遥感手段,及时掌握各类水文信息同时远程调控各处水闸,在控制室里可以“秀才不出门便知水库事”。而且此处的系统与水利厅联网,时时汇报,时时调度。带队的指导老师,感慨现代化的手段快捷便利,过去抗洪防汛调度是非常困难的只能各自为战,实现全省的调控是想都不敢想的事情。科技是把双刃剑的本质,我们必须极大发挥其作用使我们的工作更加科学便捷却不能摒弃那些虽然原始但可靠的手段。这一路参观,有忧虑更多是欣慰与赞叹,显而易见的,水利工程建设与管理越来越科学与规范了。
我眼中的水利人
这次顶岗实习活动接触的水利人,不管是管理者,技术员还是我们的指导老师,给我最大的感受就是一个“实”字。他们说话实实在在,做事踏踏实实,质朴而真诚,少有煽动而蛊惑的口号,少有使人云里雾里的专业术语,与这样的人打交道坦诚而真实。他们或许算不上这个时代标榜的成功人士,因为现今的功利色彩把成功二字狭隘了,成功不是成为别人艳羡的目标也不是可以随时随地施加自己的影响力更不是多金。他们身上的责任感与敬业精神在这个年代很珍贵,如若把工作当做事业来做,即使成不了伟人但也不枉此生。在普通的岗位发挥一颗螺丝的作用,体现出自己的人生价值,简简单单的生活。跟水打交道的人多少会了解水的哲学吧,包容、无私而坚忍。
三、个人感悟
进入大学两年,不清楚自己能够做什么,这学期在图书馆借阅很多专业书,希望可以了解些自己的专业,希望可以面临选择时别那么盲目。我的忧患意识总给我增添很多烦恼,很期待这次认识学习可以留下些获益匪浅的记忆。对专业的帮助更多的只是感性认识,大致知道了那些专业名词,那些建筑的样子,对以后要做的事情、要走的路或许也有帮助的。
通过本次顶岗实习我的收获主要有四个方面:
一是做足准备,有备无患。参观过程中,事先做些知识储备会事半功倍。知道如何去获得知识而不是亦步亦趋紧紧随着人群的脚步,即使无法明白自己最想得到的也要努力把握方向。有了准备才能随时应对各类突发状况,处变不惊。
二是举一反三,触类旁通。水利枢纽布置大致相同,节制闸,船闸,排涝闸,泵站等都大同小异,通过小小的城东泵站完全可以熟悉此类水利设施,当然具体情况也要具体分析,在把握共性的基础上掌握个性。对于其他知识学习,也应该如此,先把握住最本质概念再通过实例加以充实完善。信息爆炸的时代使信息成为恐怖的垃圾,我们需要取舍与有效率的学习。
三是勤思好问、求知若渴。顶岗实习过程中我们问了很多傻乎乎的问题,讲了不少外行话,但结果是我们收获了很多课本无法诉说的知识。没有发问的能力就没有前进的方向,思考是外部知识内化的必经之路。提问得到的回答不足以满足求知欲时,我们应当自己深入下去不放过细微的不知道,在探究的过程中自己就不经意的壮实了。我们所知的永远很少很少,书到用时方恨少,在黄金的年纪要多多涉猎,我们无法预料今天的偶然狩猎将在今后发挥怎样的作用。
四是虚心学习,多走多看。水往低处流,不把自己的姿态放低怎么能接受别人的真知灼见。做倾听者而不是粗暴地打断别人的讲话。生活这本大书,丰富多彩,感性的认识可以指导理性的学习。我是个不愿太局限自己生活圈的人,虽然喜欢一个人静静的阅读可每次走出校园,心情总会放开很多。用一颗开放的心,睁开求知的双眼,打开聆听的双耳,让生活的真真切切、点点滴滴充实自己。
四、对顶岗实习的一些思考
为期半周的认识顶岗实习给我们提供一个非常好的机会,了解自己专业培养专业兴趣,非常有意义。十分感谢学院老师和接待我们的工作人员,他们的付出给我们创造了很好的氛围使我们得到了很多言语不能表达的收获。对于顶岗实习总觉得有些不足,我们看的多听的多,动手的机会却几乎没有。倘若能有些模型,倘若能有些互动,我们应该不只是一些感性认识,动态的实物演示会激发我们的思考。特别在看船闸的过程中,我就思考了船闸的运作原理,水位调控的手段等。表观的走马观花只能使认识顶岗实习停留在观光的地步,也不能彻底激发我们的兴趣。顶岗实习前的准备过少,对要参观的对方没有概念,也不清楚到那里可以看到什么,应该看些什么,显得盲目了。老师对我们的启发还需要加强,互相间交流也需要加深。同学间的协作没得到多少锻炼。
以上是我对认识顶岗实习的一些想法,只是表达自己的所感所思,没有更多的目的。
专业认识实习报告 篇四
一、实习公司简介
利宏纺织有限公司1994年成立,目标是主导国际牛仔市场。我们有“英伦·超冀设计中心”,成熟的销售和网络营销队伍和。指定为北京服装学院广东地区实习基地。
管理理念:公司在管理中的主要特征是奉行以人为本的管理理念,注重从人的需求出发,实施以人为本的管理,在对员工进行相关技术知识培训的同时更注重对员工的道德素质培养。使公司形成一个具有高度团队合作精神和信息沟通一体化的团队。
经营理念:占据市场大分额,市场的需要就是我们所要做的。以名牌批发开发客户群,建立优质的客户关系管理网络,逐步走向名牌专卖,走向我们的最终目的。以公司总部为基地,以全国为市场,发展特许连锁加盟、代理和直营模式相结合,展现前卫理念和优质产品的市场统一。
名牌精神:打破牛仔百年的风格,创造新的牛仔文化;产品结构以女性时尚牛仔为主导方向,配置毛针织、棉针织系列产品,形成独有的即新牛仔文化。—个性的体现、理念的提升,展现出大漠中远远走来靓丽的身影。
二、实习主要工作任务:
在进入公司的前段时间,主要负责规划和制作公司网站(网上销售电子商务平台)。在此过程中,有针对性的参考了相关网站的框架和模块,并确定了公司的网站风格和模块。与同事分工合作,同事(小潘)负责网站后台程序,由我负责前台页面的制作和美工设计。在×月×号左右基本完成网站筹建工作。
由于公司针对××××年夏季服装的广阔市场和公司服装品牌的发展方向,需要面向全国诚邀代理商和经销商。因为公司峡谷丽影品牌牛仔服装只有短短一年的市场推广时间,在东北、西北和西南地区有了广阔的市场,因此今年的市场走向是在巩固原由市场的同时向华北、华南、华中地区大力推广。由于夏季即将来临,寻求代理的时间只有短短的一个月,并且受到地理区域的限制以传统的方式去诚邀代理商和经销商已不现实。于是我与同事小潘商量通过互联网发布信息以寻求代理商。经过领导同意,由我负责网上销售的工作,于×月×号全面开展工作。
经过网上查询筛选我选择了中国服装销售网、中国服装招商网和中国服装鞋帽网做为公司合作的网站并注册为服装企业会员。
开始发布信息的几天,似乎没有什么很大的效益,但是在后来的几天,我的email里面几乎每天都有客户要求代理公司晶牌的邮件。在短短的10天里,就有近20位客户想加盟代理公司品牌,并通过电话与他们取得联系,初步达成了合作意向。
三、实习感想:(网络营销路上的感悟)
1.质量是基础。
质量是一个品牌的立足之本。一个企业要想在激烈的市场竞争中取得成功,首先要确保企业自身产品的优质质量。我所实习的公司在去年刚开始向市场推广时,对自身服装的质量要求不很严格,在做工和一些精细加工程序不是很规范。虽然在服装刚开始推广的时候凭其大量的广告和时尚的款式占居了东北、西北和西南大部分牛仔服装市场,但不到半年,市场回馈给公司的是质量不过关,许多服装出向了大大小小的质量问题,给企业的品牌形象带来了很大影响。
2.市场推广是关键。
酒香也怕巷子深。因此怎样通过一种行之有效的营销方法去推广企业自身的产品成为企业面临的关键问题,也是必须解决的问题。如何选择推广方法,并且能够发较低的宣传推广成本,使企业能得到更大的回报。
以往,我公司的营销人员年龄都在35——45岁之间,算是相对年轻的营销队伍,但是他们采取的营销方式是比较传统的方式,比如要在某省诚邀代理商时,他们首先是派对该省比较熟悉的营销人员在该省服装批发市场寻找代理商,他们要对该服装批发市场所有的经销商进行盲目的访问,这样他们到头来取得的成效比较微薄,自然无形中加大了公司的成本,但没有获得回报。
在我进公司以来,想在传统营销的基础上大力发展公司在互联网上的网络营销。于是我写了一份网络营销投资分析报告给公司领导,并于4月8号正式开展网络营销工作。经过我的精心挑选,我决定选择中国服装招商网、中国服装销售网和中国服装鞋帽网作为公司品牌服装的中介服务商。在短短的10多天以来,就取得良好的效果,想加盟代理我公司品牌的代理经销商近20个。这样比起以前那种市场营销模式要可观很多,主动权完全把握在我们手中,我们可以有针对性的选择地区代理商,从中选择具有实力的代理经销商。
在互联网发展迅速的今天,速度是成功的关键,其中速度包括信息处理速度、产品生产速度、物流配送速度和消费者需求动态反应速度等。因此,我运用了互联网能走出时间和地理区域的限制的优势,在接到客户信息的第一时间给客户回复,与之建立良好的合作关系。在接到客户信息的第一时间给客户回复,与之建立良好的合作关系。
专业认识实习报告 篇五
一、实习公司简介
(一)四川大川压缩机有限责任公司简介
四川大川压缩机有限责任公司(以下简称空亚厂)是国内三大压缩机生产企业之一,曾多次荣获“四川省科技产业型企业”等荣誉称号。该公司是“三五”计划期间国家布点大西南,专业生产大、中型压缩机的重点内迁三线企业。公司以“不求最大,但求最强,打造百年企业”的经营理念,“以科技进步为突破口,培育核心竞争力”的经营方针,“以人为中心”的管理模式,使企业朝着产业结构多元化,跨地域大型集团企业的方向发展。
空亚厂以为用户提供如空气、氧气、氮气、二氧化碳、氮氢气、稳定气、富气、闪蒸气等各种气体压缩机为主营业务。产品质量优良,安全可靠。
(二)四川空分设备(集团)有限责任公司简介
四川空分设备(集团)有限责任公司(以下简称空分厂)是由四川空气分离设备厂按照公司法独立改组设立的国有独资有限责任公司,系全国大型一档企业,机械工业部骨干企业,我国深冷设备主要设计制造基地之一。
该公司主要设计制造大、中、小型空气分离设备;低温液体贮槽、槽车;天然气(油田气)液化分离设备、溶解乙炔设备;膨胀机、压缩机、低温液体泵;各类低温专用门和一、二、三类压力容器。
四川空分设备(集团)有限责任公司技术力量雄厚,工艺装备精良、检测手段完善,具有较强的设计和制造能力。主要产品集世界各家之长,技术指标、性能和质量都达到当代先进水平,二十多项产品填补了国内空白,十多种产品进入国际市场,在国内外广大用户中建立了良好的信誉。公司已为冶金、能源、化工、化机、电子、轻工、军工、航空航天等部门提供了一批高效节能的新产品。
随着改革开放政策的深入贯彻,公司在转换企业经营机制的进程中,坚持以科技为先导,加速内部经营管理体制的转换,推行现代化管理,努力提高企业整体素质,在两个文明建设方面取得了可喜成绩,促进了经济效益的大幅度增长。各种荣誉接踵而来。
二、实习主要工作任务
这次实习的主要目的是认识实习,实习分为两个步骤:6月16-20日我们在实习队老师的指导下完成了建帐,登帐,总帐,编制会计报表等实习任务,通过这几天的学习,我切实了解了会计工作的程序,使我的会计知识不在只限于书本知识。接触到了真正的帐本,了解了会计的五个帐本:现金日记账,银行存款日记账,成本费用明细账,其他明细账,总账了解了不同会计人员的职责。对实习的公司及相关专业知识的实践情况有了基本的认识和了解。理论联系实际,知道哪些是学习的重点,哪些需要我们在实践中灵活变通,哪些是原则性的问题而不能改变。
6月21-26日,我们从课本中走出来,来到简阳市大川压缩机有限公司,真正的工厂中感受现实生活中的企业运营状况及相关的财务情况,使我们对今后的工作环境有一个大致的了解。
在学习之外,人际关系也是我们应该重视的一个关键课题,这次实习也让我们有了更多交流机会,使同学之间更加了解,增进同学之间的感情,培养大家在外的自理自力能力,更学会协助互助的精神。
三、实习感想
(一)做账体会
通过几天的做账我了解到不同会计人员的职责,制单人:填制原始凭证,出纳:裁剪原始凭证,登记现金日记账,银行存款日记账,审核:审计凭证,登记总账,会计:登记其他所有明细账。初步了解会计工作的流程,在实习老师的指导下,我们五人一组,把平时学到的理论知识运用到实际操作中,七天更换一次,总账十天汇总一次,我认识到做账必须细致,一点都不能马虎,让我牢记在今后的工作中要保持谨慎的工作作风。
(二)报告心得
来到简阳,我们用了三天听了相关报告与工作心得,对我们帮助颇大。
首先,老师组织我们在简阳市职业中专校的报告厅听简阳市地税局局长的报告。他首先为我们介绍了简阳市近些年来经济发展的基本情况、简阳市的支柱产业和税收理论,税收的发展,改革,征管的环节等内容。税收在一定环境中形成,是财政的一部分,有特殊的对象,税收取之于民,用之于民。所以我们应该树立正确的纳税人意识,强化纳税人责任感。报告完毕后,还悉心解答了同学们提出的问题。
第二天,老师特地邀请到简阳市税收征管科科长在简阳市职业中专校的报告厅为我们作了有关税收征管的报告。他首先向我们介绍了税收的三个性质,税收与财务的关系,税收与会计的差异,国税与地税的区别。之后还讲解了现阶段中国税制结构的粗糙性,最后为我们讲解了税制征管的三个环节:征、管、查。在报告中,他强调知识是永远在不停地更新的,我们应该用发展的眼光来看待和学习相关的知识,要与时俱进才能不被社会所淘汰,在课余时间里要多与税务及财务人员沟通和交流;在校期间应该把能取得和考到的证书都拿到,这些证书会对我们今后的工作有很大的帮助,同时也是我们能力的证明。
第三天玉兰纺织有限公司财务处处长李处长为我们作了报告。他首先向我们介绍了该公司的发展历程,之后还帮助我们分析了财务和会计在工作性质上的不同:财务工作主要侧重于资本运作,作为财务人员,应当基于对公司各个方面信息的了解,在公司能力范围之内,进行投资融资,是企业获得当前的发展以及未来的长期发展;最后,他还告诉我们,我们应该根据不同公司的不同实际情况来有重点的进行财务分析并处理问题,作为一名会计人员,应该从公司的工作程序出发,熟悉每个工作程序,要勤学苦练,理论是必要的,但也要有实践经验。
(三)接触账本
得到公司的批准后我们利用剩下的几天参观了前面两个公司的帐本,我第一次看到真正用过的帐本,有些兴奋有些疑惑,还有些地方根本就看不懂。通过看帐我才知道原来我离实际的工作能力还差的好大的一段距离,我们平时必须好好听讲,夯实理论基矗万丈高楼从地起。只有地基稳,楼房才能建的高。
(四)感受工厂
在整个实习过程中,我们花了两天的时间来参观了四川大川压缩机有限责任公司和四川空分设备(集团)有限责任公司的生产车间。
在空亚厂,跟随着该厂的工作人员我们列队参观了总装工厂、重机工厂和铸造工厂,在那里我们参观了各式各样的机器,听完对这些机器的讲解后并驻足观看了加工部分零用部件的过程,强大的生产流水线是我第一次在现实生活中接触到,让我为之一震,并由衷地对这些发明创造机器的工程师机械师们感到敬佩,佩服他们的智慧,同时令我感到欣慰的是,由于这些机器的存在,解放了很大一部分的劳动力,使他们投入到其他环节的生产建设工作中,真正的了解到初中政治课中生产力与生产关系的关系。
专业认识实习报告 篇六
一、实习目的
通过这次实习让学生对酒店业的各个因素有一个初步的了解,运用所学专业知识,理论联系实际。学生通过现场观察、调查研究工作人员的讲解,获得与本专业有关的实际知识,进一步掌握所学理论;通过接触生产实际,提高学生分析和解决问题的能力,培养其创新意识和能力。另外还培养我们的团结合作精神,牢固树立我们的群体意识,即个人智慧只有融入集体之中才能最大限度地发挥。
二、实习概述
为了使我们了解酒店的有关情况和经营管理运作,加强我们的观察分析能力,学校组织了第19周周一至周五为期5天的认识实习。
我们先是参观了学校的实验室,然后去了桂林市内的桂湖饭店和翠园宾馆两家酒店,了解了酒店工作的性质、特点和作用,掌握了酒店工作人员的职责和各项工作程序。第一次亲身感受到了所学知识的实际运用,理论与实际相结合,让我们大开眼界,也是对以前所学知识的一个初审。通过这次认识实习,我还了解到了酒店各岗位对顾客服务的基本操作程序和管理方法,对酒店经营运作也有了一个初步的认识,为后续专业课的选择与学习打好了一个不错的基础。
三、实习内容及企业概况
1、酒店服务与管理模拟操作实验室
(1)实验室介绍
这个实验室有四个教室,分别提供前厅服务摸拟,客房服务摸拟、中西餐饮服务摸拟、酒吧服务模拟、美容化妆、形体训练等教学训练项目,前台电脑中配置有现代酒店运用的酒店管理信息系统。前厅大方简单,客房分两间,一间是标准间,另一间是双人床,都布置得整洁有序。西餐厅比较简约现代,吧台后还摆放了各种酒类,让同学们真实感受到调酒师的工作环境。
(2)实习内容
我们参观了这些模拟仿真的实验室,开始对本专业的工作场所有了初步的了解。知道了酒店管理专业的主要工作环境,尤其是实习生的主要工作环境包括前厅、餐厅、客房几个场所。
2、桂湖饭店
(1)酒店介绍
桂林桂湖饭店是一家中外合资的四星级饭店。饭店位于桂林市中心区老人山前的宝贤湖畔,坐山观水,环境优美,与著名的独秀峰、叠彩山、伏波山相映成趣,处处湖光山色,水榭楼台,入夜后灯火闪烁,流光溢彩,桂湖饭店坐落其间,像一座美丽的莲花台,成为景区内的标志性建筑。
桂湖饭店拥有风格雅致的各类型客房258套,凭窗远眺,一窗一景,湖光山色,尽收眼底。酒店客房突出中国传统民族风格,舒适宜人,入住令人心旷神怡。酒店还精心打造了独立的商务楼层,设置了专用的办公、休闲区域,让客人在青山绿水的环绕中轻松度假,有序处理日常公务。
桂湖饭店拥有成功接待休闲度假客人和举办各类商务会展的经验,深受海内外知名人士的一致赞扬。酒店优美自然的生态环境和热忱的个性化服务被英国最著名的“SAGA”度假旅行社定位为桂林唯一定点度假酒店。专业的会议策划水准与精细、周到的完美服务,以及国际一流的会议设施,使桂湖饭店成为各类商务洽谈、商务会议、学术交流等商务活动的`最佳首选。
酒店餐饮设施齐全,设有中、西餐厅以及伴山苑、依山居包厢群,装修典雅尊贵,拥有金牌主厨,酒店推出的粤、川、鲁、湘菜和地方菜,以优质的出品和服务,成为桂林市星级酒店餐饮品牌。位于酒店底楼的健身娱乐中心,为客人提供齐全的休闲服务设施,在旅游、度假和峰会的闲暇之余,可以放松心情,健康身心。
20xx年,桂湖饭店就加入中国金钥匙组织和世界金钥匙酒店联盟,成为广西首家拥有酒店服务万能博士“金钥匙”的酒店,20xx年至20xx年连续获得国际金钥匙组织颁发的服务业至尊荣誉“钻石奖”、“服务品质奖”、管理创新奖”和“最佳经营奖”。20xx获得广西“十佳”星级酒店称号。20xx年,桂湖饭店又引进“皇金管家”服务理念,在对客服务中进一步提升“精细、周到、圆满、美好”的服务理念,打造桂湖品牌,以专业化,个性化的服务,让客人获得更优质的服务。
桂湖饭店自1990年开业以来,酒店营收屡创新高,多年来房均综合收入在桂林同星级酒店行列中位居榜首。连续7年被评为外商投资先进企业,现在酒店正以“以客为尊,用心服务”的全新面貌,迎接着四方客人,开创更美好的前景。
(2)实习内容
给我们讲解的工作人员是桂湖饭店人力资源部的部门经理。经理告诉我们,桂湖饭店正在由原来主要接待旅行团向商务型酒店转型中。
我们通过参观酒店的前厅、餐厅、会议室、客房了解到桂湖饭店每年都会接纳大量的实习生和学生小时工,为我们提供大量的实习机会。前厅是一个酒店的神经枢纽,酒店所有工作的起始点就是这里。前厅工作人员的礼仪、外语及工作细致程度要求都是很高的,而且是实习生比较愿意实习的岗位。另外,桂湖饭店与其他的酒店不同的是他们将行李部与前厅分开,避免了前厅拥挤杂乱的现象。酒店承办的婚宴和旅行团团餐比较多,因为其高质量的餐点和服务,预定日期已经排至明年10月,可谓相当受欢迎。由于顾客对象多以团体形式出现,酒店的大型餐厅较多,西式小餐桌仅在二楼有布置。大型餐厅有圆桌型的中式餐桌,也有自助式的。其中自助式的餐厅是推拉门,空间大小可自由控制,餐厅装置落地窗,可直观室外游泳池。我们参观了酒店的标准间和商务套房。桂湖饭店客房的装修风
格是以中式风格为主的,主要是为了迎合国外游客对中国传统文化的需求,同时也彰显了酒店的特色,形成独具一格的装修风格。酒店的客房也充分体现了节能环保的理念。他们的客房打扫是常住客人三日一换,非常住客人一客一换;毛巾也是根据客人要求来更换。酒店会在挂毛巾出张贴提示,与客人达成共识,提示用中、日、英三种语言书写,方便其阅读。酒店客房的服务手册也是用着三种文字书写,并附带针线包。卫生间内还设有启瓶器和体重秤,设置人性化。客房门后贴有紧急疏散图,确保发生紧急情况时,客人可以在第一时间找到逃生出口。客房布置小沙发和办公桌,桌上摆放鲜花,看着简约时尚。数码商务房设有不间断电源,保证客人离开房间仍有持续电源充电。房内电脑室无硬盘的,避免客人信息泄露,酒店同时贴有提示告知客人,电脑室无储存功能的。商务房还设有阳台,墙壁底部的壁灯光线柔和,达到了夜间在不影响客人休息的前提下的照明要求。酒店客房走廊设有喷淋头、烟雾感知器、手机信号接收器和音响,为客人安全和通讯提供保障和便利。经理在向我们展示客房的同时,还教我们客房服务是的一些注意事项,如先按门铃再敲门,开门时要稍有停顿等。由于我们参观时酒店正在装修,他们还在每一客房中摆放了致歉信,以取得客人的理解。
除了以上参观,经理还向我们解说了“金钥匙”和“黄金管家”的服务理念。让我们了解了“金钥匙”的服务对象主要是大众客户,可以提供全国范围内的旅游、酒店等预定服务;“黄金管家”的服务对象是VIP客户,它的服务就更加全面合理。桂湖饭店主的组织结构要是传统型的职能型组织结构,它对员工的激励机制主要是根据绩效考核来决定。小费的处理经理也有所提及,让我提前为将来的实习打下基础。
另外,我还了解到,实习生主要分布在前厅、餐饮、客房等部门,其他的如人事、财务等部门实习生相对较少。大学毕业生要做好吃苦的准备,虽然在实习阶段专科毕业生的竞争力比较大,但是本科生的发展空间更广阔。
2、翠园宾馆
(1)酒店介绍
桂林翠园宾馆位于“甲天下”的漓水之畔。紧临有桂林市徽之称的象鼻山,得山水之灵气,是一座装饰一新,具有欧路式建筑风格的新型旅游宾馆。下榻其中引人留连,让人既领略自然美景,又享受中西文化交融之乐。
桂林翠园宾馆占地面积1.3公顷,建筑面积为7150平方米,宾馆拥有标准客房100间,总统套间一间,豪华套间2间,商务客房间数及其它房型。客房内设中央空调、彩电、电话、地毯、卫生间及各式高档家俱;拥有可容纳30人、50人、70人、120人、300人会议室,教室1间,以及中西餐厅、卡拉OK包厢、歌舞厅、茶艺休闲吧、商场、浴脚堂、发廊、停车场,可承办各种婚宴、生日酒会等。配有专项旅游服务,可容纳200多人会议集团和干部培训。
服务设施:停车场、出租车、收费停车场、商场、票务服务、行李存放服务、洗衣服务、叫醒服务、国内长途电话、国际长途电话
餐饮休闲:中餐厅、咖啡厅、限时送餐服务;迪斯科舞厅、卡拉OK厅
周围景观:象鼻山、漓江边、桂林市会展中心、南城百货、中心广场、正阳步行街信用卡:万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(DinnersClub)、JCB卡、银联卡
(2)实习内容
翠园宾馆相比桂湖饭店来说,虽然装修上也是欧式的,但是菜色和服务上更具本土特色,为我们讲解的负责人也更亲和一些。通过询问我了解到翠园酒店现在也处于转型阶段,他们现在主要由对外逐渐改为内部服务,专门向政府固定部门提供服务。
我们参观了酒店的前厅、餐厅、会议室及客房。酒店的餐厅是自助式的,但是也可以改装成中式餐厅。餐厅的墙壁上挂了各式各样的桂林特色菜,让人看了食欲大开。餐厅前十庭院式的草地和小桥,旁边还设有健身器材,让人觉得亲切。二楼设有多间会议厅及客房,客房的装修风格比较偏家居式,让人有回家的感觉。
酒店的大堂还设有特产超市,供入住客人选择,价格也比较合理,避免了外地客人盲目购买特产而上当受骗。
通过桂湖饭店和翠园宾馆的参观,我知道了每一家酒店都有自己的特色,而他们的员工要融入他们的文化中,通过自己的服务,向客人转达这一特色。
四、实习总结与体会
虽然我们现在才大一,专业课程也只接触了管理学一门,认识实习的过程中有很多现象都不能用专业知识去解释。但是这一次实习确实让我有机会将所学知识与实际相结合。认识实习并不能完整地学到一些专业知识,但作为一次大学生与实际环境的直接接触,而且是第一次,必将对以后的专业知识的学习和个人发展有所帮助。我们参观的桂湖饭店和翠园宾馆向我们提供了许多课本上学不到的知识,例如我们对客房服务只有一个脑海中的概念,并不清楚其中的具体流程,这次实习让我现场体验了一次。重新确立了自己的目标和自己未来发展的方向。
我明白了酒店的运营需要各个部门的配合,工作要细致谨慎,因为自己的一个错误可能会造成其他部门的工作失误,给其他部门甚至顾客造成不便。团队合作也是十分有必要的。另外,作为一个服务行业,亲和的态度和得当的礼仪也是内在的要求,让客人感到宾至如归是这个行业的职业要求。服务业还有一个要求就是与人沟通的能力,这就要求我们有一定的表达能力和理解能力。面对国外的客人,外语要求也是十分高的。
通过对这个职业要求的分析,我重新规划了一下我的大学生活。除了学好专业课程,还要尽量掌握外语课程,社会人文课程也要参加以培养我内在的气质和内涵。服务业的实习生在实习期的工作量是十分大的,因此,我们要有吃苦耐劳的决心,和脚踏实地的耐心。同时要有信心,相信这个行业的发展前景是广阔的。