个人膳食调查报告(最新3篇)
个人膳食调查报告 篇一
近年来，随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度也越来越高。为了了解自己的膳食结构是否合理，我进行了一次个人膳食调查，并制作了相应的报告。
首先，我进行了一周的膳食记录。在这一周中，我记录了每天的食物摄入量、食物种类以及摄入时间等信息。通过分析这些数据，我得出了以下结论：
首先，我发现自己的膳食结构相对单一。我在一周中主要摄入了大量的主食，如米饭、面条等，并且大部分的主食都是以白色粮食为主。这可能导致了我摄入的营养成分不够丰富，缺少了一些其他颜色粮食所含有的营养物质。
其次，我发现自己蔬菜和水果的摄入量相对较低。在一周中，我只有少量的蔬菜和水果摄入。尽管我知道蔬菜和水果对于保持健康非常重要，但是由于种种原因，我很难保证每天都有足够的蔬菜和水果摄入。
另外，我还发现自己的饮水量不足。在一周中，我每天的饮水量都不到推荐的标准。这可能导致我身体缺水，影响身体的正常代谢和运作。
综上所述，通过这次膳食调查，我意识到自己的膳食结构存在一些问题。为了改善这些问题，我计划采取以下措施：
首先，我会增加蔬菜和水果的摄入量。我会尽量选择更多种类的蔬菜和水果，并将其纳入日常饮食中。
其次，我会适量增加其他颜色粮食的摄入。我会尝试一些不同的谷物，如糙米、全麦面包等，以增加膳食的营养成分。
最后，我会加强自己的饮水习惯。我会每天定时定量地饮水，确保身体充足的水分摄入。
通过这次膳食调查和改进计划，我相信我可以改善自己的膳食结构，提高自己的健康水平。
个人膳食调查报告 篇二
随着社会的发展和生活水平的提高，人们对健康膳食的需求越来越大。为了了解自己的膳食结构是否合理，我进行了一次个人膳食调查，并制作了相应的报告。
首先，我对自己的一周膳食进行了详细的记录和分析。通过对记录的数据进行整理，我发现了一些问题：
首先，我摄入的脂肪和盐的量较高。在一周中，我食用了大量的油腻食物和含盐量较高的食品，这可能导致了我摄入的热量过高，并增加了患上慢性病的风险。
其次，我发现自己的膳食中缺乏蛋白质和膳食纤维。在一周中，我主要摄入了大量的主食和肉类，而蔬菜、豆制品等富含蛋白质和膳食纤维的食物摄入量较低。
另外，我还发现自己的饮食习惯不规律。在一周中，我经常因为工作忙碌而错过正餐时间，导致饮食不均衡。
为了改善这些问题，我计划采取以下措施：
首先，我会减少油腻食物和含盐量高的食品摄入。我会尽量选择清淡的烹饪方式，减少油脂和盐的使用量。
其次，我会增加蔬菜、豆制品等富含蛋白质和膳食纤维的食物摄入。我会尽量选择这些食物作为主食，并将其纳入日常饮食中。
最后，我会调整自己的饮食时间，保证每天有规律的三餐。并且我会合理安排工作和休息时间，避免因忙碌而影响饮食的正常摄入。
通过这次膳食调查和改进计划，我相信我可以改善自己的膳食结构，提高自己的健康水平。
个人膳食调查报告 篇三
个人膳食调查报告3篇
篇一：个人膳食报告
一、目的和意义
膳食调查是营养调查的内容之一，通过本实验（实习），掌握最基本的膳食计算方法，学习如何评价膳食的合理性，并提出建议。
二、膳食调查方法
膳食调查有称重法、查帐法、回顾询问法（24h个人膳食询问法）、化学分析法。本实验采用24h个人膳食回顾询问法，对大学生膳食进行计算评价。
三、膳食调查步骤
第一步：以个人为单位记录调查表，可以是自己或某个同学，收集摄食资料，要求不少于5天（节、假日应除开）。每日应有早、中、晚餐，少数同学还有三餐以外的零食，也应计算在内。
第二步：依次计算完成表1～6各项内容。（表中的表格不够可增加，最好直接用Excel做表格，以方便后面的计算）
表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表；
表2 每人平均每日营养素摄入量计算表；
表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）； 表4 每人平均每日三餐热量分配； 表5 每人平均每日热量来源； 表6 每人平均每日蛋白质来源。
表1 每人每日摄入各类食物摄入量登记表；
表2 每人平均每日营养素摄入量计算表；
表3 每人平均每日膳食评价表（与DRIs中的RNIs或AIs相应值比较）；
表4 每人平均每日三餐热量分配；
篇二：膳食调查报告
1 目的要求
1．了解膳食调查的意义。
2．掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。
3．学会膳食评价及平衡膳食方法。
2 调查时间
在2013年12月25日对寝室五名室友进行小时调查，细节关注每人的营养摄入情况。
3 调查内容和方法
以武汉轻工业大学生膳食为例，采用自己记录每日每餐膳食情况，计算24小时膳食。
3.1资料的收集
调查对象个人资料：
姓名：夏凡 聂坤 祝程 王泽众 陈志华（4511寝室）
表一 24小时膳食回顾调查表
3.2计算食物摄入量
表二 各类食物的摄入量单位：g
3.3计算每人每日各种营养素摄入量
表三 能量和营养素统计表
评价：该食谱普遍摄入量不足，需补充各种元素的摄入。
3.5计算热量、蛋白质及铁的来源分布
质供给总量的30%（1/3以上），如果总量不足则优质蛋白质所占的比例应更高。
植物性食物铁为非血红素铁，受多种因素的影响，其吸收远远低于动物性食物铁。
优质蛋白质的比例=（26.45+24）/86=58%>30%，说明该食谱的优质蛋白质的供给量足够，不需再另外补充。血红素铁的比例=（9.03+5.56）/24.11=61%<80%,说明血红素铁的摄入量不够，需要补充豆类和动物类食物的.量。
3.6三大营养素产能百分比
适宜产能百分比：蛋白质：12-14%；脂肪： 20-30%；碳水化合物：55-65%。
表六 能量来源分配
评价：蛋白质，脂肪和糖类三大产能营养素所提供的能量都低于范围内。
3.7计算一日三餐能量分配百分比
将早、中、晚餐食物分别列出，计算其能量，并计算其占总能量的百分比。
表八 中餐食物计算表
篇三：个人膳食营养调查报告
一、调查目的
通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。
二、调查方法
采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。
三、调查内容
1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构
四、调查对象
姓名：王妍 性别：女 年龄：23 身高：165cm 体重：52kg
五、调查结果
24小时膳食回顾调查表
食物营养成分计算表
六、结果分析与评价
24h各类食物的摄入量(单位g)
① 蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%
② 碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%
③ 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%
根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来
七、结论与建议
综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素C的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。
