食品安全工作调研报告【精选3篇】
食品安全工作调研报告 篇一
标题：食品安全管理现状及存在问题调研报告
摘要：
食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，是国家安全和社会稳定的重要组成部分。本次调研旨在了解我国食品安全管理的现状和存在的问题，为制定改进措施提供依据。
一、调研目的和方法
1. 调研目的：了解我国食品安全管理的现状和存在的问题；
2. 调研方法：采用问卷调查和实地走访相结合的方式，对食品生产、流通、餐饮等环节进行调研。
二、调研结果
1. 食品生产环节：食品生产企业普遍存在生产设备陈旧、生产环境不洁净等问题，部分小型企业存在生产资质不全面、操作规范不规范等问题。
2. 食品流通环节：食品流通环节存在着商品标签不清晰、过期食品流入市场等问题，对消费者的权益造成了一定的损害。
3. 餐饮环节：餐饮企业存在着食品加工操作不规范、卫生条件不达标等问题，导致食品安全隐患增加。
三、存在问题分析
1. 食品安全责任意识不强：部分企业在食品安全管理上缺乏责任心，只注重利润而忽视了消费者的健康安全。
2. 监管不力：食品安全监管部门在食品安全监管方面存在着职责不到位、监管措施不力等问题，导致一些违规行为得不到有效遏制。
3. 惩罚力度不够：对于食品安全违法行为的处罚力度不够，导致一些企业对食品安全问题不够重视。
四、改进措施
1. 加强食品安全监管部门的能力建设，提高监管效能；
2. 完善食品安全法律法规，加大对食品安全违法行为的惩罚力度；
3. 提高食品安全监管部门的处罚力度，加大对违法企业的处罚力度；
4. 提高企业食品安全责任意识，加强企业自律，倡导食品安全文化。
结论：
通过本次调研，我们发现我国食品安全管理存在一些问题，但也看到了一些积极的变化。我们希望相关部门能够在食品安全管理上加大力度，更好地保障广大人民群众的食品安全权益，为人民群众提供更加安全、健康的食品。
食品安全工作调研报告 篇二
标题：食品安全意识调研报告
摘要：
食品安全是关系到每个人的身体健康和生命安全的重要问题。本次调研旨在了解人们对食品安全的认知程度和意识情况，为提高食品安全意识提供参考依据。
一、调研目的和方法
1. 调研目的：了解人们对食品安全的认知程度和意识情况；
2. 调研方法：采用问卷调查的方式，对不同人群进行调研。
二、调研结果
1. 食品安全认知程度：大部分受访者对食品安全的概念有一定的了解，但对食品安全知识的具体内容和相关法规了解较少。
2. 食品安全意识情况：受访者对食品安全问题的重视程度不高，认为政府和相关部门应该负责食品安全问题，个人责任较小。
三、存在问题分析
1. 食品安全教育不到位：相关部门对食品安全的宣传教育工作还不够到位，导致人们对食品安全的认知程度较低。
2. 个人责任意识淡薄：人们普遍认为食品安全问题应该由政府和相关部门负责，个人责任意识不强。
四、改进措施
1. 加强食品安全教育宣传工作，提高人们对食品安全的认知程度；
2. 增强个人责任意识，倡导食品安全文化，培养人们的食品安全自我保护意识；
3. 加强食品安全监管，严惩食品安全违法行为，提高人们对食品安全的信心。
结论：
通过本次调研，我们发现人们对食品安全的认知程度和意识情况还有待提高。我们希望相关部门能够加强食品安全宣传教育工作，提高人们的食品安全意识，共同构建一个安全、健康的食品环境。
食品安全工作调研报告 篇三
食品安全工作调研报告范文
为产品质量和食品安全，产品质量法、食品卫生法等法律法规的实施，市人大常委会副主任**带领市人大财经委、农业环保委和教科文卫民侨委人，就当前我市产品质量和食品安全工作情况了调研和督查。
一、情况
近年来，我市产品质量和食品安全工作，把产品质量和食品
安全工作摆在位置，自主创新和先进制造业基地建设，结构和发展转变，质量新，产业素质提升；食品安全新提升，生产加工持续；食品监管新，保障体系；品牌建设新进展，“**制造”声誉；监管体系健全，质量基础夯实；全民质量安全意识新，社会环境。是去年8月份开始，我市国务院、省的部署，**，组织了为期四个月的产品质量和食品安全专项整治行动。全市各级各的努力，专项整治行动了、、的，了预期。
二、问题
(一)产品质量总体仍然不高。全市总体质量在粗放型增长和低端产业结构上，总体滞后于全市经济发展，全市产品质量监督抽查合格率长期徘徊在80%左右。，各县区发展状况也平衡；传统产业质量不容乐观，小企业质量技术基础薄弱，产品档次不高、性不强、标准偏低，制售假冒伪劣完全根除，质量违规案件时有。
（二）企业、农户的主体意识强。生产企业、农户对农产品安全问题认识，质量意识淡薄，加上大宗农产品市场准入尚未实施，农产品难以优质优价等原因，企业对实施的质量管理动力，在标准化应用、质量控制、生产记录、标识使用等各个环节上。小型企业、小规模基地必要的`自查、自检。企业和在产地认定和产品认证过程中，只注意申报材料编制，不注重管理，敷衍应付。
(三)和深化专项整治任重道远。在专项整治过程中了一整套规范和制度，但受从业人员素质等因素，要长期绝非易事，企业对为要索证索票、台帐的认识还模糊，这是“要我做的”，认识到这是产品质量责任、便于追溯质量责任的需要，容易专项整治反复。
（四）“三无”企业的彻底取缔难度。“三无”生产加工点量大面广、有的流动性和隐藏性，还难以应对；主观上看，“分段”模糊再加上间职能衔接、信息交流不畅问题短期内难以消除，监管机制尚未真正，况且食品生产许可工商登记的前置条件，新办证照情况无法获取，常常被动监管的状态，难免会监管脱节。而且“三无”生产加工也极易反复，彻底解决确有大的难度。
（五）基层网络建设有待和。市属两区了综合性的公共管理机构，但人员、综合素质和都产品质量、食品及特种设备安全监管的需要。三个县尚未基层监管网络。而产品
（六）法律法规还配套。法律法规的实施细则尚未出台，处罚条款不，不法分子或诚信的生产者、经营者有可乘之机，使执法应严肃性。食品无照经营整治仍是专项整治工作的难点，是流动摊点，固定的经营场所，卫生许可证，法律的交叉问题如何解决值得。
三、建议意见
产品质量和食品安全工作既是一项事关社会稳定的“民生工程”，又是一项长期而艰巨的重大任务。建议及监管要本着对、健康安全的宗旨，当前我市产品质量和食品安全工作的和薄弱环节，的措施，产品质量和食品安全长效机制建设。
（一）牢固以人为本的科学发展观。十七大报告强调，科学发展观到经济社会发展各个，国民经济又好又快发展。这就要求着力转变发展观念，包括产品质量和食品药品安全的发展质量。要认识到，产品质量和食品安全工作，利益，形象；容忍假冒伪劣，容忍对利益的侵犯和对形象的损害。各级各能牢固科学发展观，是强烈的质量安全意识，是长效机制的首要因素。
（二）宣传教育，培养生产经营者、消费者的习惯。要与荣辱观的教育起来，生产经营者的社会责任感教育。
