大学食堂菜价调查报告(精简3篇)
大学食堂菜价调查报告 篇一
随着经济的发展和人民生活水平的提高，大学食堂菜价成为了广大学生关注的焦点。为了解决学生们对菜价的疑虑，我们进行了一次大学食堂菜价调查，并撰写了以下报告。
调查过程中，我们选择了一所位于城市中心的大学食堂进行调查。我们调查了该食堂内10个不同种类的菜品的价格，并记录了每种菜品的平均价格。调查的菜品包括主食、蔬菜、肉类、海鲜和水果等各个品类，以全面了解菜价的情况。
根据我们的调查结果，大学食堂的菜价在一定程度上与市场价格保持一致。例如，主食类菜品，如米饭和面条，价格相对较低，基本与市场价格相当。而一些高价值的菜品，如牛肉和大闸蟹等，价格则相对较高。此外，我们还发现，蔬菜类菜品的价格相对稳定，而肉类、海鲜类菜品的价格则有较大的波动。
在调查过程中，我们还了解到大学食堂菜价的形成受到多种因素的影响。首先，成本是影响菜价的重要因素之一。菜品的成本包括采购成本、加工成本和人工成本等，这些成本直接影响到菜价的定价。其次，市场需求的变化也会对菜价产生一定的影响。如果某种菜品的需求量大，供应量不足，那么其价格自然会上涨。最后，政府的政策和规定也会对菜价产生一定的影响。例如，某些菜品可能受到政府的限制，导致其价格相对较高。
综上所述，大学食堂菜价调查报告显示，大学食堂的菜价在一定程度上与市场价格保持一致。菜价的形成受到成本、市场需求和政府政策的影响。随着经济的发展和人民生活水平的提高，我们相信大学食堂的菜价也将会有所调整，以满足学生们对美食的需求。
大学食堂菜价调查报告 篇二
近年来，大学食堂菜价成为了广大学生关注的热点话题。为了深入了解大学食堂菜价的情况，我们进行了一次综合调查，并撰写了以下报告。
调查过程中，我们选择了几所不同类型的大学食堂进行了实地观察和调研。我们调查了这些食堂内不同种类的菜品的价格，并记录了每种菜品的平均价格。我们还对学生们对菜价的态度进行了问卷调查，以了解他们的意见和建议。
根据我们的调查结果，大学食堂菜价普遍较为合理。大部分食堂的菜价在市场价格的范围内，与周边商家的价格相当。菜品的种类也相对丰富，能够满足学生们的口味需求。此外，我们还发现，大学食堂在菜品的质量和卫生方面都有着较高的要求，确保学生们的饮食安全。
在调查过程中，我们还了解到一些学生对大学食堂菜价的不满意见。他们认为菜价相对较高，不符合大学生的消费能力。此外，他们还希望大学食堂能够提供更多的健康菜品和素菜选择，以满足不同学生的需求。
综上所述，大学食堂菜价调查报告显示，大学食堂菜价普遍较为合理，菜品种类丰富，质量和卫生方面有着较高的要求。然而，一些学生对菜价的不满意见也需要引起重视。我们建议大学食堂在菜价定价上更加灵活，根据学生的消费能力和需求进行适当的调整，以提供更好的饮食选择。同时，大学食堂也应该加强与学生的沟通，了解他们的意见和建议，不断改进菜品的品质和服务质量。
大学食堂菜价调查报告 篇三
大学食堂菜价调查报告
一、 调查目的
了解近期**大学城部分高校食堂菜价情况，以及其食堂的管理模式，并从中汲取经验，提升工院食堂服务水平。
二、 调查对象
**大学食堂、**大学食堂、**学院南北区食堂。
三、 调查方式
成立调查小组，以实地走访方式对其进行调查，填写食堂菜价单，并拍照取证。
四、 调查时间
2
五、 调查内容
**大学城部分高校食堂菜价，以及其与工院食堂不同的管理模式。
六、 调查结果
1.三所高校菜价横向对比表
2.根据调查所得的食堂菜价单、食堂照片，并总结菜价调查员的体会，结果可分为如下几点：
(一)食堂菜色及菜价
① **学院食堂：相比兄弟院校，我们学校的菜价总体较低，虽然市场的原材料与日俱增，但是我校南北食堂在膳委会的监督和指导下，大部分大众菜仍保持原价。另外我校食堂，菜式种类繁多，是兄弟院校无法匹敌的，菜色鲜艳，口感新鲜，菜量充足，特别在米饭的质量上表现的`特别明显，我们学校的米饭松软可口，而且相比兄弟院校价格优惠。
② **大学食堂：最大特色是其汤以大、中、小三种分量区分，适应不同学生的消费需求;米饭的分量较多，且口感相对较好;提供食品调味料，供学生添加，以便满足不同学生的口味。
③ **大学食堂：其菜价稳定，最高菜价不超过3元;不同的菜品有亏有赚，为保证成本，对亏的菜进行数量上的控制。
(二)食堂环境
① **学院食堂：总体卫生良好，桌椅摆放整齐，但是就餐高分期场面较为混乱，这与食堂的硬件设施的局限性有关，但很大程度上，也表明我校部分的学生的素质需待提高。
② **大学食堂：总体良好，其注重卫生保洁工作;桌椅摆放整洁宽敞;就餐时无多余噪音干扰，反之分时段播放轻音乐，营造了良好的用餐氛围;其室内装饰较美观，墙上附有温馨提示标语，较为人性化。
③ **大学食堂：桌椅多有色彩，并分区摆放，合理整洁，有特色;设有小型射灯，加强用餐氛围;周围设有装饰花，提高了学生的用餐心情。
(三)食堂管理模式及其服务态度
① **学院食堂：食堂分南北区，各区又分一二楼，这样的划分模式有利于各个食堂之间在管理、服务等方面的相互竞争，相互学习，促进高校食堂的管理制度的提高和完善。但由于条件的限制，在服务上难免会有一些缺憾。
② **大学食堂：其食堂较多，平均承载学生人数相对较小，不易产生过拥挤现象;其盛菜用具质量相对较好，菜分类整齐摆放，以不同颜色的盛菜用具作为不同菜价的区分，同学选菜时方便明了;但存在用餐时秩序混乱现象。
③ **大学食堂：食堂服务态度较好，多以学生利益为先，尽量保持菜价的稳定，并于每周一对菜价进行公示，保证学生明白消费。
(四)工院食堂相比下的优劣
相比两所兄弟院校的食堂，我校食堂由于硬件设施不完善等原因，用餐时较为拥挤，秩序混乱;桌椅摆放过于密集、不合理;装饰摆设单一;用餐时播放电视，较吵杂。
调查中发现我校食堂不足的同时，也存在一些值得嘉奖之处：如我校食堂既可刷卡消费，也可供外校来访人员以及忘带餐卡的本校师生提供现金支付服务，体现了我校食堂人性化的一面。
七、 对改善我校食堂工作的建议
1、改善食堂用餐环境，加强对桌椅、墙面的装饰，合理摆放桌椅，可多张贴一些温馨图标或标语;
2、以一些优美适耳的音乐替换原本播放的电视内容，并注意对播放时音量的调节，使其更为悦耳;
3、尽可能做到每周公示一次新的食堂菜价，使师生明白消费;
4、对饭、汤等可提供多种分量的选择，以便满足不同的消费需求;
5、可以不同颜色的菜盘作为菜价的划分标识，例如：对皆是1元的菜统一放在黄色的菜盘中，对皆为2元的菜则都放在红色的菜盘中。
6、我们学校的食堂菜的花样很多，但是有些菜较贵，是师生很少眷恋的，可以适当地撤掉，减轻食堂的负担，提高工作效率。
八、 调查寄语
新的一年，我校建设理应更上一层楼!希望全校师生与广大辛苦奉献的食堂工作人员继续努力，共同营造我校食堂优质的消费环境，保证在校师生“放心、称心、舒心”的消费，为创建和谐校园做一份贡献!
