教体局食品安全工作汇报【优秀4篇】

教体局食品安全工作汇报 篇一

近年来，食品安全问题成为社会关注的焦点，为了确保师生的饮食安全，教体局一直致力于加强食品安全工作。在过去的一年里，我们采取了一系列措施，取得了一定的成效。

首先，我们加强了对食品供应商的监管。我们建立了供应商档案，对食品供应商进行了严格的审核和筛选，确保他们具备合法经营资质和食品安全意识。同时，我们加强了对供应商的定期检查，对其食品质量和卫生状况进行抽查，确保食品供应的安全和卫生。

其次，我们完善了食品安全管理制度。我们制定了《学校食品安全管理规定》，明确了学校食品安全的责任分工和工作流程。我们建立了食品安全管理小组，负责监督和检查每个学校的食堂运营情况，及时发现和解决存在的问题。同时，我们加强了食品安全培训，提高师生的食品安全意识和知识水平，使他们能够正确辨识食品安全隐患，并采取相应的预防措施。

第三，我们加强了食品安全监测和检测工作。我们建立了食品安全监测体系，定期对学校食堂的食品进行抽检，确保食品的质量和卫生符合标准。同时，我们积极参与食品安全监测的全过程，对学校食堂的食品采购、储存、加工和供应环节进行全面监督，确保每一道菜品都符合食品安全要求。

最后，我们加强了食品安全宣传和教育工作。我们通过多种形式的宣传活动，向师生宣传食品安全知识和食品安全法律法规，提高他们的食品安全意识。我们组织了食品安全知识竞赛和讲座，邀请专家为师生讲解食品安全相关知识，使他们能够正确对待食品安全问题。

总体而言，在过去的一年里，我们取得了一定的成效，但仍面临一些挑战。下一步，我们将进一步加强食品安全工作，加大对食品供应商的监管力度，加强食品安全管理制度的执行力度，加强食品安全监测和检测工作，加强食品安全宣传和教育工作。我们相信，在全体教职员工的共同努力下，我们能够确保师生的饮食安全，为教育事业的发展做出积极贡献。

教体局食品安全工作汇报 篇二

近年来，食品安全问题备受关注，为了保障师生的饮食安全，教体局一直在努力加强食品安全工作。在过去的一段时间里，我们采取了一系列的措施，取得了一定的成绩。

首先，我们加强了对学校食堂的管理。我们建立了食堂管理规范，明确了食堂的运营要求和食品安全的管理标准。我们组织了食堂管理人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。我们还加强了对食堂的日常巡查和监督，及时发现和解决存在的问题。

其次，我们加强了对食品供应商的监管。我们建立了供应商备案制度，对供应商进行严格的审核和筛选。我们还加强了对供应商的定期检查，确保他们的食品质量和卫生状况符合标准。同时，我们加大了对供应商的监督力度，确保他们能够按照合同要求提供安全、卫生的食品。

第三，我们加强了食品安全宣传和教育工作。我们组织了多种形式的宣传活动，向师生宣传食品安全知识和食品安全法律法规。我们开展了食品安全知识竞赛和讲座，提高师生的食品安全意识和知识水平。我们还邀请专家为师生讲解食品安全相关知识，使他们能够正确对待食品安全问题。

最后，我们加强了食品安全监测和检测工作。我们建立了食品安全监测体系，对学校食堂的食品进行抽检，确保食品的质量和卫生符合标准。我们还加强了对食品的进货、储存、加工和供应环节的监督，确保每一道菜品都符合食品安全要求。

总体来说，我们在食品安全工作上取得了一定的成绩，但也面临一些挑战。下一步，我们将进一步加强食品安全工作，加大对学校食堂的管理力度，加强对食品供应商的监管，加强食品安全宣传和教育工作，加强食品安全监测和检测工作。我们相信，通过全体教职员工的共同努力，我们能够更好地保障师生的饮食安全，为教育事业的发展做出更大贡献。

教体局食品安全工作汇报 篇三

　　近年来，后勤处紧紧围绕学校中心工作，以服务育人为中心任务，不断深化改革、提高质量、优化队伍，推动后勤服务工作再上新台阶。多项工作取得了丰硕成果，先后荣获以下荣誉。同时多项工作被国内多家主流媒体报道和典型推介。

　　食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。为认真贯彻落实《食品安全法》、《浏阳市教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案》(浏教发【20xx】4)号等有关文件精神，进一步加强我校卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全，全面践行科学发展观，加强对师生的饮食安全教育，逐步完善了食堂的卫生基础设施，强化并落实学校的饮食安全责任，我们认真做好了以下四方面的工作。

　　1、高度重视，加强管理

　　一是学校成立了食品卫生安全领导小组，层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常不定期的深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生，提出整改意见和制定方案。

　　2、健全制度，责任到人

　　依照创建要求，我校制定了创建工作实施方案，多环节、多层面齐抓共管，制定了《后勤干部楼层责任制》，每个后勤干部联系一个楼层进行监管;成立了《浏阳一中食品安全工作领导小组》及《伙食管理委员会》;更新了《浏阳一中食品安全突发事件应急处置预案》。

　　3、部门联动，形成合力

　　创建工作不仅仅是办公室、后勤处的工作。我们根据创建要求将目标任务进行分解。例如：教学处负责将食品安全知识教育纳入学生课堂;教育处、年级部负责日常饮食安全教育、生活饮用水卫生和传染病防治工作;后勤处负责师生饮食安全各项监管及“明厨亮灶”行动的建设和监管工作;保卫处负责学校食品安全应急演练的指导和监管工作。

　　4、强化监管，突出重点

　　深圳市民声科技有限公司(Enlife Service Ltd.)是我国首家经国家工商局批准注册的食品安全第三方监管服务企业。为切实加强我校食品安全工作，保障师生饮食安全和身体健康,根据《浏阳市创建国家食品安全城市实施方案》要求，为全面实现我市教育系统创建工作目标，我校自2016年1月1日起与深圳“民声监管”签订合作协议，为此组建了单独的速测化验室和办公室，公司委派两名专业食安管理人员驻点学校全方位开展工作。采用“源头控制+过程监管”的管理方法;从原辅料检测、过程监测、从业人员培训、整体环境、餐厨设备等方面协助我校食堂落实食品安全管理。以专业、高效、科学、优质的食品安全服务为学校师生的食品安全保驾护航.同时也有力促进了食堂的管理和服务质量。

　　5、努力方向

　　加强食安宣传，增强师生自我保护意识和技能。进一步加强食品安全进课堂及校本课程的研发;进一步加强学校食品卫生的安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育。

　　进一步完善公共设施和硬件条件。如保温售餐台、就餐环境改善等等都是我们要思考和改进的地方。

　　在今后的工作中，我校将一如既往围绕“确保优质服务，严把食品安全;精炼员工队伍，攀升服务质量;规范管理行为，打造一流后勤。”的工作目标。着力打造一个安全、优质、阳光、高效的后勤服务体系，争创更高标准、更高质量、更高服务的食品安全单位。

教体局食品安全工作汇报 篇四

　　一、加强领导，动员部署

　　为使“学校食堂安全建设管理年”活动有序开展并取得实效，今年三月份，我们制定了《市学校食堂建设管理年活动方案》，成立了活动领导小组，明确了活动指导思想、工作目标、工作步骤和工作要求，整个活动分为调查摸底、具体实施、检查验收、总结表彰四个阶段。3月28日，市教体局、市食品药品监督管理局在东至县召开了全市学校食堂建设管理年现场会，对全市学校食堂建设管理年工作进行了全面部署，市人大、市政府领导亲临会议，要求把“学校食堂安全建设管理年”活动作为一件大事来抓，做深、做细、做实工作，为政府分忧、让家长放心、使群众满意。会议结束后，各县区先后召开了动员部署会，区于4月25日在殷汇初中召开了动员会，县于6月20日召开了动员会，县于6月24日召开了动员会。制定了食堂建设管理年活动方案，政府分管领导亲临会议，表态进一步加大经费投入，加强学校食堂安全基础设施建设，全力消除食品安全隐患，努力营造健康的教育环境。

　　二、跟踪推进，抓好落实

　　(一)突出抓好农村义务教育学校食堂建设项目。5月份，我局安排各县区教体局人员参加省厅组织的学校食堂建设项目专题培训会，制定了《2015—2015年市农村义务教育学校食堂建设规划》，各县区教体局完成了2015年学校食堂建设项目编报工作。本次规划分三年实施，涉及全市260所中小学，总投资11640万元，中央专项资金5820万元，县级财政配套5820万元。今年，区计划建设9所学校食堂，共投资860万元(中央资金430万元);东至县计划建设10所学校食堂，共投资1220万元(中央资金610万元);县计划建设15所学校食堂，共投资1020万元(中央资金510万元);县计划建设2所学校食堂，共投资440万元(中央资金220万元);九华山计划建设1所学校食堂，共投资40万元(中央资金20万元)

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　　(二)召开专题会议，进行工作推进。7月24日，我局召开由各县(区)教体育局长参加的'教体育重点工作推进会，会上通报了“学校食堂建设管理年”活动检查情况，对学校食堂建设管理年活动进行再部署，要求各地各校要按照督查组提出的建议，研究落实整改措施，确保秋季开学前整改到位。7月25日，市教育局专门召开了学校体卫艺重点工作推进会，各县区分管领导向市教育局汇报了学校食堂建设管理年工作推进情况，会议要求各县区利用暑假有利时机加强食堂硬件、软件建设，抓好食堂管理培训工作。

　　(三)开展专项整治，严防责任事故。针对工作检查中发现的问题，9月初，市教育局与市食品药品监督管理局联合制定了《市学校食堂食品安全专项整治行动实施方案》，整治的重点内容是学校食堂原料采购、从业人员健康制度、食品储存、加工、制作、留样及学校食堂标准化建设情况等。整治任务一是突出整治重点，强化监督检查;二是严格食品原料入口，严查违法行为;三是健全应急机制，防控责任事故。

　　(四)跟踪了解学校食堂建设管理情况。截止目前，区有32家食堂进行了改造或重修其中3所学校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所。县教体局、县食品药品监督局联合利用暑假有利时机对需要改造的学校食堂功能分区进行了设计，督促各校加紧改造或重建，到9月1日开学，全县16所学校食堂基本完成了改造，并在新学期投入使用;东至县已完成投资865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小学、青山东南两小学、胜利中心校本部、胜利中学、白笏中学、张溪土桥小学、张溪中心校本部等8所学校食堂;利安中学、青山双港小学、青山中心村小学3所学校食堂项目已完成招标工作，即将开工建设;龙泉铁炉小学、龙泉新屋小学、张溪汪坡学校3所学校食堂图纸设计工作已经结束，即将进行招标。县教育局、食品药品监督管理局制定了《学校食堂建设管理年活动实施方案》，与各位校(园)长签订了《县学校食堂食品安全责任书》。在暑期完成了朱备、竹阳公办中心幼儿园、庙前初中、杜村初中、丁桥初中改扩建工程，现已投入使用;杜村中心小学和庙前中心小学食堂建设已经启动，预计在2015年6月份完成。

　　三、加强督查，督促整改

　　6月18日—19日，由市教体局牵头，会同市食品药品监督管理局对全市学校食堂建设管理年工作推进情况及学校卫生防疫情况进行了督促检查，采取听取汇报、食堂现场实地查看和查阅资料等方式，共抽查中小学9所。检查结束后，撰写了《关于学校食堂食品安全管理专项检查情况通报》下发至各县区教育局。

　　9月份，市教育局会同市食品药品监督管理局对主城区食堂食品安全进行了专项检查，本次检查中小学及托幼机构共53个。对6月份督查中存在问题的学校食堂进行了跟踪督查，确保整改措施落实到位。

　　四、存在问题

　　一是少数学校食堂常规管理还存在漏洞。个别学校食堂环境卫生差，操作间物品摆放凌乱，没有防蝇设施，苍蝇乱飞。食堂食品留样工作不健全，留样标签不规范，留样时间、品名、餐次、留样人等信息不全面，有的留样员甚至不知道实行食品留样的目的。食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品卫生安全知识培训，食品卫生意识较差。

　　二是食堂改造经费投入不够。根据《2015—2015年市农村义务教育学校食堂建设规划》，三年内县级财政要配套5820万元。食堂改造经费投入难以满足需要，仍然存在短缺。

　　下一步我们将根据《市学校食堂建设管理年活动方案》，在各县区自查自纠的基础上，会同市食品药品监督管理局成立检查验收组，对辖区各级各类学校食堂建设管理年活动开展情况进行考核、验收。对考核成绩突出、成绩显著的进行通报表扬，对工作不力、食堂基础设施建设与安全管理工作不到位的，予以通报批评，并责令限期整改，确保“学校食堂建设管理年”活动取得实效。