学校食品卫生自查报告【精彩3篇】

学校食品卫生自查报告 篇一：加强食品安全管理，确保师生健康

近年来，食品安全问题频频出现，引发了人们对食品安全的高度关注。作为教育机构，学校食品卫生安全是保障师生健康的重要环节。为此，本校积极开展了一系列的食品卫生自查工作，力求加强食品安全管理，保障师生的身体健康。

首先，学校食堂加强了食品原材料的采购管理。食堂与供应商建立了长期合作关系，并要求供应商提供合格的食品原材料证明。我们注重选择正规渠道的供应商，确保食品原材料的安全性和质量。同时，学校食堂还建立了食品原材料的进货台账，做到有进有出、有账可查，确保原材料的来源可追溯。

其次，学校加大了食堂的食品安全培训力度。学校组织了食品安全知识的培训讲座，邀请专业人士为食堂员工进行培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品安全知识以及食品卫生操作规范等。通过培训，提高了食堂员工的食品安全意识和操作技能，确保食品的安全和卫生。

此外，学校还加强了食品卫生的监督检查。学校成立了食品卫生监督小组，定期对食堂进行监督检查。监督小组主要对食堂的厨房卫生、食品储存条件、操作规范等方面进行检查，发现问题及时整改，确保食品卫生安全。同时，学校还委托第三方机构进行食品安全抽检，确保食品的质量和安全性。

最后，学校积极开展了食品卫生安全宣传教育活动。学校组织了食品安全知识竞赛、宣传海报设计比赛等活动，提升了师生对食品卫生安全的关注度。学校还在食堂设置了食品安全宣传展板，向师生宣传食品安全知识和食品安全管理措施，引导师生养成良好的食品卫生习惯。

通过以上措施的实施，学校食品卫生自查工作取得了显著成效。食堂的食品安全管理水平得到提升，师生的食品安全意识得到了增强。学校将继续加强食品卫生自查工作，不断改进和完善食品安全管理措施，为师生的健康提供坚实的保障。

学校食品卫生自查报告 篇二：食品卫生自查工作的经验与启示

近年来，食品安全问题引起了广泛的关注。作为学校食品卫生管理的一员，我校积极开展了食品卫生自查工作，并取得了一定的成效。在这个过程中，我们积累了一些经验和启示，希望与大家分享。

首先，食品卫生自查工作需要建立起科学的指标体系。我们制定了一套完整的食品卫生自查指标，包括食品原材料采购管理、食堂卫生条件、食品加工操作规范、食品储存条件等多个方面。这些指标既符合国家相关法律法规的要求，又针对我校食品卫生管理的实际情况进行了具体细化，确保了自查工作的科学性和实用性。

其次，食品卫生自查工作需要做到全员参与。我们通过各种形式的培训和宣传，提高了全体师生的食品安全意识。在自查工作中，我们鼓励师生积极参与，发现问题及时上报。通过全员参与，形成了食品卫生自查工作的合力，保障了食品安全工作的有效开展。

另外，食品卫生自查工作需要注重整改落实。在自查过程中，我们发现了一些问题，并及时进行了整改。同时，我们对整改情况进行了跟踪和督促，确保问题能够得到彻底解决。这种注重整改落实的态度，使我们的食品卫生自查工作更加有效和可持续。

最后，食品卫生自查工作需要与外部机构进行合作。我们委托了第三方机构进行食品安全抽检，确保食品的质量和安全性。同时，我们也与相关部门建立了密切的合作关系，及时获取最新的食品安全信息和政策，为自查工作提供了有力的支持。

通过食品卫生自查工作，我们的学校食品卫生管理水平得到了明显提升，师生的食品安全意识得到了增强。但我们也清醒地认识到，食品卫生安全工作任重道远。我们将继续加强自查工作，不断改进和完善食品安全管理措施，为师生的健康提供更加坚实的保障。同时，我们也期待社会各界的关心和支持，共同构建食品安全的良好环境。

学校食品卫生自查报告 篇三

学校食品卫生自查报告

　　引导语：学校把安全卫生工作放在第一位，才能营造良好的、和谐的校园环境。下面小编将分享一篇关于学校食品卫生自查报告的范文，欢迎阅读!

　　为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据琼海市卫生局《20xx年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

　　一、学校领导重视食堂卫生工作

　　每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的`手中。

　　二、确保了饮食从业人员持证上岗。

　　三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

　　四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。

　　五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

　　(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

　　(2)、把好"消毒"关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒学校食堂自查报告2016学校食堂自查报告2016。

　　(3)、把好"个人卫生"关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到"三白".

　　(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

　　六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

　　七、整改措施

　　为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康。

　　我们着重从以下几个方面着手解决：

　　(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

　　(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度

　　(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生学校食堂自查报告2016工作报告。

　　(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

　　八、存在问题

　　(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

　　(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

　　总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好