纪录片舌尖上的中国观后感(通用6篇)
纪录片舌尖上的中国观后感 篇一
《舌尖上的中国》是一部以食物为主线，展现中国各地美食文化的纪录片。通过对中国各地的食材、烹饪技巧以及饮食文化的深入挖掘，这部纪录片展示了中国博大精深的美食世界，让观众对中国的食物有了更深入的了解。
在观看这部纪录片之前，我对中国的食物只是停留在传统的中餐，如糖醋排骨、宫保鸡丁等。但是通过这部纪录片，我发现中国的美食远远不止于此。纪录片中介绍了各种各样的食材，如四川的麻辣火锅，广东的鲍鱼，云南的过桥米线等等。这些食材之间的差异性和独特性让我对中国的食物多了更深的了解。
除了食材，纪录片还展示了中国各地的烹饪技巧。无论是川菜的炒、炸、煮、烧，还是粤菜的蒸、煲、炖、烧，每一种烹饪方法都有其独特的特点和技巧。在纪录片中，厨师们展示了他们高超的烹饪技巧，让我对中国的烹饪文化有了更深的认识。
此外，纪录片还展示了中国人民对食物的热爱和尊重。无论是农民们对土地的耕耘，还是厨师们对食材的细致处理，都展现了中国人民对食物的珍视。纪录片中的每一幕都让我感受到了中国人对食物的热情和敬畏之情。
通过观看这部纪录片，我深深地感受到了中国的美食文化的魅力。中国的美食世界博大精深，每一种食材、每一种烹饪技巧都蕴含着丰富的文化内涵。这部纪录片让我对中国的食物有了更加深入的了解，也让我对中国的文化有了更多的兴趣。我希望有机会能够亲自去中国品尝这些美食，亲身感受中国的饮食文化。
纪录片舌尖上的中国观后感 篇二
《舌尖上的中国》是一部令人惊叹的纪录片，通过对中国各地美食的描绘，让观众领略到了中国丰富多样的饮食文化。这部片子不仅仅是一部关于食物的纪录片，更是一部关于中国人民生活和文化的记录。
在这部纪录片中，我被中国各地的美食所震撼。无论是四川的麻辣火锅，还是广东的烧腊，每一道菜都散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。而且，每一种菜肴都有其独特的制作工艺和烹饪方法，让人叹为观止。通过观看这些食物的制作过程，我对中国的烹饪技巧有了更深入的了解。
除了食物本身，纪录片还展示了中国人民对食物的热爱和尊重。无论是农民们对土地的辛勤耕耘，还是厨师们对食材的精心处理，都体现了中国人民对食物的珍视。这种对食物的态度和文化背后蕴含着中国人民的智慧和情感。
此外，纪录片还展示了中国各地的美食文化与地域文化的紧密联系。每一种食材、每一种烹饪方法都与所在地的自然环境、气候条件以及历史文化有着紧密的关系。通过观看这部纪录片，我深刻体会到了中国的美食文化的多样性和独特性。
通过观看《舌尖上的中国》，我对中国的食物和文化有了更深入的了解。这部纪录片不仅仅是一部关于食物的记录，更是一部关于中国人民生活和文化的记录。它向世界展示了中国的美食文化的魅力，也让我对中国的文化和人民有了更多的兴趣。我希望有机会能够亲自去中国品尝这些美食，亲身感受中国的饮食文化。
纪录片舌尖上的中国观后感 篇三
这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
纪录片舌尖上的中国观后感 篇四
我觉得《舌尖上的中国》是拍给大多数普通的中国老百姓看的纪录片，它表达的是在中国传统美食和人民生活之间温情和朴实的传递。
就我个人而言是从中看到了很多感人至深的地方。
首先，我发现在每个地区城镇，最当地的美食貌似在城市中难以吃到，那些最自然和淳朴的美味都隐藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻处只存在短暂时期的食材，如果你不是当地人并且生活在城市中，那么你可能一辈子都吃不到那种美味。
描述养蜂人的那个，养蜂夫妇一年有十一个月在外游荡，为了养家糊口，但在他们看来，这也算是一种不需要受人束缚的自由，很佩服。离乡背井的苗家父母，半年回家团聚半个月伴随家乡美食的饱腹和与家人团聚的温暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是说中国古老的麦客，也就是割麦人，工业化的进步人工劳动力已日渐消失，一天下来两双手在稻田里的挥舞和大汗淋漓的呼吸，在东家吃顿朴实鲜辣的晚饭补充能量。出来一趟十几天四个人赚不上一千。
就中国这么多的人口来说，大多数人的追求真的不是那什么生活品质，豪车名牌，旅游散心，老百姓们没看过什么外国纪录片，看美剧英剧就算有字幕恐怕都看不懂。
在他们看来，这个纪录片有触动到内心，描述的是朴实的美食令当地人感叹对就是这样。这样，就是对他们口味的纪录片了。
对于大多数人就想活着过日子生活温饱的中国社会，希望我们这些不过是念了些书看了点东西肚子里有点文化的会注册豆瓣的人，不要非去钻那个牛角尖。美食纪录片嘛，看着是那么回事就好。
纪录片舌尖上的中国观后感 篇五
近日，中央一套播放了一个异常火爆的纪录片“舌尖上的中国”，片中的景象是如此的美妙，大流口水之际我也有着自己的感叹：
一、电视上的很多美食我们没吃过。
第一集至第七集集集都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充斥的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食?因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食和美好生活的希望。
二、我们的田野。
钢筋和水泥里长不出来美食，忙碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋和水泥锁定后我们发现我们心里却一直存
在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开辟成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，清晨鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开心和快乐。
三、转化的灵感。
我是陕西人，看了第二集“主食的故事”，其中的很多情景我都比较熟悉。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美好和幸福。
中国不在舌尖上，幸福在舌尖上。幸福就是如此的简单，这么容易令人感动，
纪录片舌尖上的中国观后感 篇六
《舌尖上的中国》是一档非常好的.美食节目，当然我也不会放过这本书。我不仅是被，书中的美食所吸引，更多的是从美食中体会到人生百态。
“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长，相爱，别离，团聚。家常美味，也是人生百味。”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡无奇的家常菜往往会成为味觉的种子深深的埋在你的记忆里，久久不能忘怀。当你怀念故乡时，家的味道也会让你感受到家的温暖。
在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。
主人公紫玉的家庭并不富裕，母女俩，租住在学校附近，他们居住在15平方米的小屋里，没有独立卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这就是他们的家。
我发现一个看似奇怪的问题，在这样一个章节里，有许多内容，其实与红烧肉并没有关系，和总是与食物本身不一样，偷偷在告诉我们什么。比如“五年来，父亲从没有来过上海。”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想让紫玉过上更好的生活，表达出了无私的父爱。“五厘米厚的笔记已是第四本，女儿的专业课，妈妈从未缺席过。”妈妈记得如此细致的笔记，代表着他对女儿的期望，也代表着细腻入微的母爱。这样普通的红烧肉，凝聚了一家人的爱，我们家也是如此。
时间很快过去了，哥哥越来越大，已经不怎么爱说话了，每次回家爸爸妈妈都会准备丰盛菜品。也只有聚在餐桌上时，冷漠的哥哥才会找回一点热情，家里也会找回更多的温暖。
就像书中告诉我们的：“总有一种味道，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
