学做菜作文【最新6篇】

学做菜作文 篇一：初入厨房的热情

从小就对烹饪有着浓厚的兴趣，偶尔看到妈妈在厨房里忙碌的身影，总是忍不住想要一试身手。然而，直到最近，我才真正踏入厨房开始学做菜。

一开始，我选择了一道简单的菜品——番茄炒蛋。通过观察妈妈的烹饪过程，我学会了如何将鸡蛋打散、如何切番茄，并且掌握了适当的烹饪时间。接下来，我亲手动手尝试，虽然第一次的成品并不完美，但是我对烹饪的热情却被点燃了。

渐渐地，我开始接触更多的菜品，如鱼香肉丝、宫保鸡丁等。每当我成功地烹饪出一道美味的菜品，我就会感到无比的满足和成就感。烹饪不再是一项任务，而是成为了我生活中的一种乐趣。

为了提升自己的烹饪技巧，我开始阅读相关的菜谱书籍，学习更多的烹饪方法和技巧。我发现，烹饪并不仅仅是简单地动手做菜，它需要对食材的了解，需要对口味的把握，更需要对烹饪过程的细心观察和调控。通过不断的学习和实践，我逐渐掌握了更多的烹饪技巧，并且对菜品的味道和口感有了更深入的理解。

学做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种对生活的热爱和追求。在厨房里，我可以尽情地发挥自己的创意，尝试各种不同的组合和口味，给家人和朋友带来惊喜和享受。同时，烹饪也是一种能够让我放松心情的方式，当我投入到烹饪的过程中，所有的烦恼和压力都会暂时离我远去。

学做菜让我感受到了生活的多样性和美好。无论是在家中还是在外面，我都能找到乐趣和挑战。烹饪不仅仅是一种技能，更是一种艺术，通过它，我学会了耐心、细致和关注细节。我相信，只要我持之以恒地学习和实践，我一定能成为一名优秀的厨师。

学做菜作文 篇二：烹饪的乐趣与挑战

学做菜是我近期的新爱好，它给我的生活带来了许多乐趣和挑战。通过学做菜，我不仅能够尝试各种不同的美食，还能够提升自己的烹饪技巧和创造力。

学做菜的过程中，我最喜欢的一部分是挑选食材。在菜市场中，我可以看到各种新鲜的蔬菜、肉类和海鲜。我会细心地挑选，选择最新鲜的食材来制作我的菜品。这个过程不仅让我对食材有了更深入的了解，还让我感受到了农民伯伯的辛勤劳动和大自然的馈赠。

学做菜也是一项需要耐心和细致的工作。在烹饪的过程中，我需要精确地掌握火候和调料的搭配，以及不同食材的烹饪时间。有时候，我会犯一些错误，但这些错误也成为了我成长的机会。通过不断的实践和尝试，我逐渐掌握了烹饪的技巧，能够做出更加美味的菜品。

学做菜的乐趣不仅仅在于品尝美味的菜品，更在于与家人和朋友一起分享。我喜欢在周末的时候，为家人做一顿丰盛的晚餐，看着他们满意的笑容，我感到无比的幸福和满足。烹饪让我更加关注家人的口味和喜好，也让我们的关系更加亲密和融洽。

学做菜不仅是一种乐趣，也是一种艺术。通过烹饪，我可以发挥自己的创意和想象力，尝试各种不同的口味和组合。有时候，我会尝试一些新奇的菜品，如巧克力牛排或芒果炒饭，虽然结果可能不尽如人意，但这种探索和创新带给了我无限的乐趣和创造力。

学做菜是一项有趣且具有挑战性的活动。通过不断的学习和实践，我不仅提升了自己的烹饪技巧，还培养了耐心、细致和创造力。烹饪不仅仅是填饱肚子，更是一种享受和热爱生活的方式。无论是在家中还是在外面，我都能找到学做菜的乐趣和挑战。

学做菜作文 篇三

　　我们已经不小了，要学会为家人分担掉一点活儿。让家长轻松些。今天，我准备给他们做一道菜。

　　这道菜看起来很简单，但是对我这个初学者来说，还是有一定难度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接着，把它均匀的切成一小段一小段，大约四厘米左右。“这实在是太简单了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，这些茼蒿就被我切的有长有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。

　　接着就可以开始炒菜了。先开火把锅热一下，在看菜的多少，倒入适量的油，可以稍微把油热一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去热油便“呲拉。”一声散开。不停的翻出一个个小油泡泡。不断溅出小油星子。都溅到了我脸上。我只感觉脸上突然有点疼。扔了手里的铲子连连后退，甚至有了想放弃的想法。外婆笑了笑，说：“不就是点油星子吗？有什么好怕的，我做了这么多年的菜，也都没什么关系。”“不能这么快就放弃了，应该知难而进。”外婆教我拿着锅盖挡在锅前防止油星子溅出来，之后就不断的用铲刀翻炒。炒到茼蒿看上去变得有点软下来了就可以加入适量的味精、盐调味下就可以出锅啦。

　　终于，这盘菜炒完了。我热的额头上都出汗了。他那光鲜亮丽的色泽，和那香气扑鼻的味道，让我不禁咽了咽口水。偷偷尝一口，嫩嫩的香香的，还很有水分。美味极了。我心里很有成就感。中午妈妈下班回家吃饭开始我没有告诉她茼蒿是我炒的，茼蒿是妈妈最喜欢吃的蔬菜，看着妈妈津津有味的吃了好几筷，我才告诉她这盘美味是我精心制作的，妈妈夸我是个能干的小帮手，昔日的小吃货变成了能干的小厨师。听了妈妈的夸奖我的心里美滋滋的。

学做菜作文 篇四

　　今天，外婆教我学做一道我最爱吃的菜——花菜炒肉片。

　　外婆告诉我这道菜需要一个花菜和一小块猪肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分钟，洗干净，再切成一朵一朵，就像一颗颗小树。外婆说：“还是我来切吧，我怕你那小巧的手被刀给切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一个小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，搅拌一下。我把花菜放入水中煮，开锅后，再煮五分钟。随后，我把花菜盛到盘子里。把锅中的水倒掉，放两勺油，将腌好的肉倒入锅中。只听见“噼噼啪啪”的声音，我被吓得直往后退。“再翻炒”外婆说道，“将花菜倒进锅里，放一些生抽，然后再翻炒，最后装盘。”我照样做，当我拿起锅铲，又放了下来，我说：“锅铲好重啊，外婆，还是你来吧！”外婆一把拿过铲子，手把手教我装盘。过了一会儿，一股香味弥漫在厨房。

　　我对外婆说：“我发现猪肉没熟的时候是红色的，但炒熟后的猪肉变成了淡棕色的，真是神奇！这是为什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上网查了百度，上面说：因为温度升高，脂肪溶解，蛋白质变质，酶失去了活性，所以猪肉就变色了。我答到：“原来如此！”

　　现在，我累得满头大汗，对外婆说：“烧菜真累！你每天都要烧菜，一定很辛苦。”外婆说：“只要悠悠吃得开心，这么多付出也是值得的。”

学做菜作文 篇五

　　我的妈妈厨艺很好，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理，不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌，吃得我们津津有味。

　　上周日，下着蒙蒙细雨，我在做作业，妈妈在厨房准备午饭。休息时，我跑到厨房，要求学习做菜，妈妈高兴的答应了，并且告诉我先从最简单的菜学起，就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。

　　我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简单，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交给妈妈检查，妈妈还是说没有洗干净，要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净，可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看，我发现有一些黑色的东西，妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜，我有点害怕，拿菜的手和刀相隔很远，芹菜被我切的长短不一，妈妈安慰我：没关系，第一次做不熟悉，以后会越来越熟练的。我想，这些事儿看起来很简单，可是不用心也同样做不好。在妈妈的指导下，我终于切好了这两样菜，准备开始炒菜了。点火，倒油入锅、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到锅上，我大叫一声：“好烫！”妈妈看了一下，说：“没关系。”要求我继续炒菜，在妈妈的耐心指导下，我终于做好了这两个菜，我不由自主的说：“做菜也不容易！”

　　虽然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛，但是那天的午餐我吃的很多也很开心，因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理：任何看似简单的事情，只有多多练习，认真要思考，才能做好！

学做菜作文 篇六

　　我非常喜欢吃狼牙土豆，但外面卖的很不卫生，妈妈很少买给我吃。有天，我自己想学做一份狼牙土豆。

　　我先和爸爸到菜市场去买土豆，我们在菜市场绕了一圈，有好几家卖土豆的，我在其中一家挑选了一个土豆买了下来。

　　回到家里，我用水把土豆上的泥沙冲洗干净，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下来，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，还要把青的地方给削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

　　接着，我拿出菜板和切土豆专用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不动，就像切在一块木头上。妈妈在旁边提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更轻松。”我试了几次，果然，先切土豆就像切木头一样，掌握了方法后就像切胡萝卜一样容易了，爸爸告诉我切好的土豆要放在水里浸泡一会儿，这样做出来的土豆会更好吃。土豆在水里泡了几分钟，我开始准备下锅了。

　　我把锅放在灶上，先打开火，等锅里的水全部干了，再把油倒进去。等油热了，我一根一根的把土豆放入锅内。土豆刚碰到油，就发出噼里啪啦的声音，好像放鞭炮，油也到处溅这时爸爸又提醒我，从锅边顺着放就不会这样了。土豆在锅里慢慢变成金黄色，就好了，把土豆捞出来放进碗里，继续放土豆进锅，重复这个动作，把土豆全部炸好。

　　最后就是放调料了，我加了盐、味精、辣椒粉、葱搅拌，成品完成。我迫不及待地把土豆与姥姥姥爷分享，姥姥和姥爷都说好吃。吃着自己做出来的狼牙土豆特别的香！