猪脚粉做法作文(推荐3篇)

稚于最初分享2019-01-05 09:23:49 次阅读

猪脚粉做法作文篇一：传统猪脚粉的制作方法

猪脚粉是一道非常受欢迎的传统美食，它以其丰富的口感和独特的风味吸引了许多人。今天我将和大家分享一下传统猪脚粉的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：猪脚、粉条、葱姜蒜、花椒、五香粉、盐、酱油、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、蚝油等。

第一步是处理猪脚。将猪脚洗净后切成小块，然后放入热水中焯水，去掉血水和异味。焯水后的猪脚块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、花椒和料酒，用大火煮沸。然后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得软烂。

第二步是准备配料。将粉条用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味选择添加一些其他配料，如香菇、木耳等。

第三步是炒制猪脚。将炖好的猪脚捞出，沥干水分备用。热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪脚块翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、老抽、五香粉、白胡椒粉、鸡精和蚝油，继续翻炒均匀，使猪脚均匀上色。

第四步是煮粉条。将炒好的猪脚倒入锅中，加入适量的水，煮沸后放入粉条，煮至粉条软烂即可。

最后，将煮好的猪脚粉盛入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰，即可食用。

传统猪脚粉的制作方法相对比较繁琐，但这种方式可以让猪脚更加入味。煮制的时间和火候的掌握也需要一定的经验。不过，只要按照以上步骤进行，相信大家也可以轻松制作出美味可口的猪脚粉。

猪脚粉做法作文篇二：创意猪脚粉的制作方法

猪脚粉是一道美味的传统食物，但是在现代社会中，人们对于食物的要求也越来越高。因此，今天我将和大家分享一种创意猪脚粉的制作方法，让这道经典美食更加丰富多样。

首先，我们需要准备以下材料：猪脚、粉条、葱姜蒜、豆芽、胡萝卜、香菇、木耳、五香粉、盐、酱油、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、蚝油等。

第一步是处理猪脚。将猪脚洗净后切成小块，然后放入热水中焯水，去掉血水和异味。焯水后的猪脚块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、五香粉和料酒，用大火煮沸。然后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得软烂。

第二步是准备配料。将粉条用温水泡软备用。胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用。香菇和木耳泡软后切成丝备用。

第三步是炒制猪脚。将炖好的猪脚捞出，沥干水分备用。热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪脚块翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、老抽、白胡椒粉、鸡精和蚝油，继续翻炒均匀，使猪脚均匀上色。

第四步是煮粉条和配料。将炒好的猪脚和所有的配料放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入粉条，煮至粉条软烂即可。

最后，将煮好的猪脚粉盛入碗中，可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调味料进行装饰，例如香菜、葱花等。

创意猪脚粉制作方法的创新点在于增加了多种蔬菜和配料，使得整道菜更加丰富多样。这样制作出的猪脚粉不仅美味可口，而且更加营养丰富。希望大家尝试一下这种创意猪脚粉的制作方法，享受不一样的美食体验。

猪脚粉做法作文篇三

猪脚粉做法作文

　　无论是在学校还是在社会中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的猪脚粉做法作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　猪脚粉是我们钦州最有名的地道小吃，色、香、味、型样样俱全来钦州不吃猪脚粉，那可是一大遗憾。

　　猪脚粉味道挺不错的，香气四溢，卖相也十分好看。棕黑色的猪脚汁泡在雪一样白的粉里，再加上一只味道鲜美的猪脚和红色的辣椒，看了都让人垂涎三尺，忍不住要吃上一碗。

　　我们钦州的猪脚粉，做法很讲究，首先是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚。这时，就会架起一个大锅，放入足够的油，炸到猪脚的皮金黄金黄的，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚入味为止。其次，就是粉了，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，或从装粉的筐里抓出一把粉，放入已开的'水中烫一下，再捞起来，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。那猪脚更不用说了，咬起来香香脆脆的，脆中带着一点软，软中带着一点脆，吃起来过瘾极了。猪脚粉摊还有一个不成规矩的规矩，就是去吃猪脚粉的，都是自己夹猪脚的，而不是像其他是店家帮选的。

　　吃猪脚粉是一件充满乐趣的事，每每去