小学生作文山西的刀削面【精简4篇】
小学生作文山西的刀削面 篇一
山西的刀削面
我是一个山西人，我非常喜欢吃山西的刀削面。刀削面是山西的传统美食，也是我们山西人的骄傲。
刀削面的制作过程非常独特。首先，面粉和水混合搅拌均匀，然后揉成面团，再分成小块，每块面团都要经过反复擀、拉、切的过程。师傅们用刀在面团上削下一条又一条宽而薄的面条，这就是刀削面。刀削面的面条粗细均匀，宽度约为一指宽，长度则是根据面团大小而定。刀削面的制作需要师傅们的纯熟技巧和耐心，因此每一碗刀削面都是精心制作而成的。
刀削面的特点是面条宽而薄，有嚼劲，入口爽滑。吃刀削面时，我们可以选择不同的配料，如牛肉、羊肉、豆腐皮等，还可以加入各种蔬菜，如黄豆芽、菠菜等。刀削面的汤汁一般是用牛骨熬制而成的，汤汁鲜美可口，让人回味无穷。刀削面的味道非常独特，即使在其他地方也很难找到同样的口感。
刀削面不仅在山西非常有名，而且在全国范围内也非常有口碑。很多游客来到山西，第一件事就是品尝正宗的刀削面。因为刀削面的制作过程独特，口感独特，所以吃过一次的人往往会一直念念不忘。我曾经带我的朋友们尝过刀削面，他们都赞不绝口，纷纷表示山西的刀削面真的很好吃。
山西的刀削面是我们山西人的骄傲，也是我们的传统美食。希望更多的人能够品尝到正宗的刀削面，感受到它的独特魅力。
小学生作文山西的刀削面 篇二
山西的刀削面
我非常喜欢吃山西的刀削面。刀削面是一种非常有特色的面食，它的制作过程非常独特，口感也非常好吃。
刀削面的制作过程非常考究，需要师傅们的纯熟技巧和耐心。首先，将面粉和水混合搅拌均匀，然后揉成面团。接着，将面团分成小块，每个小块都要经过反复擀、拉、切的过程。师傅们用刀在面团上削下一条又一条宽而薄的面条，这就是刀削面。刀削面的面条粗细均匀，宽度约为一指宽，长度则是根据面团大小而定。整个过程需要师傅们的精心操作，因此每一碗刀削面都是独一无二的。
刀削面的特点是面条宽而薄，有嚼劲，入口爽滑。吃刀削面时，我们可以选择不同的配料，如牛肉、羊肉、豆腐皮等。刀削面的汤汁一般是用牛骨熬制而成的，汤汁鲜美可口，让人回味无穷。刀削面的味道非常独特，即使在其他地方也很难找到同样的口感。
刀削面在山西非常有名，也在全国范围内拥有很高的口碑。很多游客来到山西，第一件事就是品尝正宗的刀削面。因为刀削面的制作过程独特，口感独特，所以吃过一次的人往往会一直念念不忘。我曾经带我的朋友们尝过刀削面，他们都赞不绝口，纷纷表示山西的刀削面真的很好吃。
山西的刀削面是我们的传统美食，也是我们山西人的骄傲。希望更多的人能够品尝到正宗的刀削面，感受到它的独特魅力。
小学生作文山西的刀削面 篇三
普天之下，总不乏奇人异事.在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。
那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面，那动作之快.令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。
不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的`如纸蝉翼般的面鱼来.师傅左手抓着面团，右手拿着削刀.不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调.乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵.没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。
看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。
小学生作文山西的刀削面 篇四
我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。
在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。
来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。
我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的，红的，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，
形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。
刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味。
