做好学校食品安全与传染病防控工作的通知【通用3篇】
做好学校食品安全与传染病防控工作的通知 篇一
尊敬的教职员工：
为了保障学校师生的身体健康，有效预防传染病的传播，确保学校食品安全，我校决定加强学校食品安全与传染病防控工作。现将有关事项通知如下：
一、加强学校食堂管理
1. 强化食品供应商的选择与管理，要求供应商提供合格证明，并定期进行食品质量抽检。
2. 加强食品加工与储存的卫生管理，确保食品的新鲜与安全。
3. 食堂工作人员必须经过食品安全培训，并持有合格的食品操作证。
二、加强食品安全监测
1. 每天对学校食堂进行食品安全检查，重点检查食品储存温度、食材来源、加工环境等。
2. 定期组织食品抽样检测，确保食品的质量合格。
3. 建立食品安全监控系统，及时发现并处理食品安全问题。
三、加强传染病防控工作
1. 学校将定期开展传染病知识宣传，提高师生的防病意识。
2. 每天对学校环境进行消毒，特别是公共场所和教室。
3. 学校将配备必要的防疫物资，如口罩、消毒液等，并提供必要的防疫培训。
四、加强师生健康监测
1. 学校将每天对师生进行体温检测，发现异常情况及时采取措施。
2. 发现有传染病症状的师生，要及时就医并报告学校。
3. 学校将定期开展学生健康体检，发现问题及时处理。
请全体教职员工认真履行各自职责，切实做好学校食品安全与传染病防控工作。学校也将加强监督检查，对违反食品安全和传染病防控规定的行为严肃处理。让我们共同努力，营造一个安全、健康的学习环境！
特此通知。
学校食品安全与传染病防控工作领导小组
日期：xxxx年xx月xx日
做好学校食品安全与传染病防控工作的通知 篇二
尊敬的家长：
为了保障学生的身体健康，有效预防传染病的传播，确保学校食品安全，我校决定加强学校食品安全与传染病防控工作。特向您通知如下：
一、加强学校食堂管理
1. 食堂将选用合格的食品供应商，确保食材的安全与新鲜。
2. 食堂工作人员将经过食品安全培训，提高他们的食品安全意识与操作技能。
二、加强食品安全监测
1. 学校将定期抽检食品质量，确保食品符合相关标准。
2. 食堂将加强食品加工与储存的卫生管理，确保食品的安全。
三、加强传染病防控工作
1. 学校将定期开展传染病知识宣传，提高学生的防病意识。
2. 学校将加强环境消毒工作，特别是公共场所和教室。
四、加强学生健康监测
1. 学校将每天对学生进行体温检测，发现异常情况及时采取措施。
2. 学校会定期开展学生健康体检，发现问题及时处理。
请家长们关注学校的通知，教育孩子养成良好的卫生习惯，提醒他们勤洗手、合理饮食，并严禁带食品进入校园。如发现有传染病症状的学生，请及时就医并告知学校。
学校将加强食堂管理与监督，确保食品安全；加强学生健康监测与防控，保障学生的身体健康。让我们携手共同努力，为学生创造一个安全、健康的学习环境！
特此通知。
学校食品安全与传染病防控工作领导小组
日期：xxxx年xx月xx日
做好学校食品安全与传染病防控工作的通知 篇三
关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
教育部办公厅关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知
教体艺厅〔2017〕3号
各省、自治区、直辖市教育厅(教委)，新疆生产建设兵团教育局：
随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段，近期已发生数起食品安全和传染病流行事件，国务院领导高度重视，要求各地学校重视食品安全工作。为加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，保障学生身体健康，现重申有关要求如下：
一、严格学校食品安全管理。
学校要按照《食品安全法》要求，切实落实校园食品安全管理的主体责任，将食品安全作为日常管理的重要内容，实行食品安全校长负责制，建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书。加强食堂管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理和用水卫生等关键环节。禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，仔细查验供货者的食品经营许可证等合格证明文件，对采购的原料按照保证食品安全的条件要求贮存。定期开展食品安全自查。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书。鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。
二、严格学校传染病防控工作。
学校特别是中小学校和幼儿园要切实落实晨检、因病缺勤病因追查与登记制度，做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。要注意保持教室、阅览室(图书馆)、实验室、宿舍、食堂等人群密集场所的通风换气工作，保持室内空气清新。加强饮用水卫生安全管理，确保为学生提供合格的安全饮用水，要主动争取卫生计生部门的指导和帮助，做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的`清洁、消毒等工作，防止水源污染，确保饮用水安全卫生。通过自备水源、二次供水设施、直饮水提供的学生生活饮用水应经当地卫生部门水质检测合格后方可使用。
三、强化卫生防病宣传教育。
学校要通过健康教育课、主题班会、
四、强化食品安全和传染病防控监督与指导。
各地教育行政部门要会同食品药品监管部门和卫生计生部门建立食品安全和传染病防控协作机制，共同会商解决行政区域内学校食品、饮水安全和传染病防控存在的突出问题，加强监督与指导。督促学校切实落实食品安全主体责任，要与行政区域内学校签订食品安全责任书，定期开展学校食品安全检查和交叉互查，通报检查结果，对检查中发现的食品安全问题及时督促整改，防控食品安全风险。要督促学校认真履行传染病防控工作职责，健全并落实传染病防控制度。学校发生食物中毒、传染病流行等突发公共卫生事件，要及时向当地食品药品监管部门和卫生计生部门报告，并在其指导下做好应急处置，最大限度地降低突发事件对师生的危害。
教育部办公厅
2017年3月15日
