学校食堂职工承诺书(推荐4篇)
学校食堂职工承诺书 篇一
近年来，食品安全问题频频发生，引起了广泛的关注和担忧。作为学校食堂的职工，我们深知自己的责任和使命，为了确保师生们的健康和安全，我们郑重承诺：
一、严格遵守食品安全法律法规和学校相关规定，保证餐饮服务的合法合规。我们将严格按照食品安全标准进行食材的采购、存储和加工，杜绝使用过期食材以及不合格食品，确保食品的新鲜和安全。
二、加强食品卫生管理，确保食品的卫生安全。我们将定期开展食品卫生培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。在工作中，我们将严格遵守个人卫生要求，做到勤洗手、穿戴整洁、佩戴口罩等，确保食品不受污染。
三、严格控制食品加工过程中的卫生环境。我们将定期进行食堂设施设备的清洁和消毒，保持食堂的卫生环境干净整洁。同时，我们将加强对食品加工工艺的监督和管理，确保食品加工过程中的卫生安全。
四、加强食品留样和检测工作。我们将定期留样并委托专业机构进行食品的检测，确保食品的合格率和安全性。对于不合格的食品，我们将立即停止使用，并追究相关责任人的责任。
五、建立健全食品安全事故应急预案。我们将制定食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地应对和处置，最大程度地减少食品安全事故带来的损失和影响。
六、加强与师生的沟通和交流。我们将定期开展食品安全宣传教育活动，提高师生们的食品安全意识，同时，我们也将积极听取师生们的意见和建议，不断改进和完善食堂的餐饮服务。
作为学校食堂的职工，我们深知食品安全是重中之重，我们将以诚实守信的态度，履行好自己的职责，确保师生们的健康和安全。
学校食堂职工承诺书 篇二
食品安全是人民群众关注的热点问题，而学校食堂作为师生们的主要用餐场所，更是备受关注。为了保障师生们的健康和安全，我们学校食堂的职工郑重承诺：
一、强化食品安全意识，做到严格自律。我们将始终保持高度的责任心和敬业精神，严格遵守食品安全法律法规和学校的相关规定，将食品安全放在首要位置，时刻警醒自己，确保绝对的食品安全。
二、加强食品原材料的采购和管理。我们将与正规的供应商建立合作关系，严格把关食品原材料的质量和安全性，杜绝使用过期或不合格的食品原材料，确保食品的品质和安全。
三、严格控制食品加工过程中的卫生环境。我们将坚持“从源头到餐桌”的原则，严格控制食品加工过程中的卫生环境。保持食堂的整洁和干净，严格执行个人卫生要求，做到勤洗手、穿戴整洁、佩戴口罩等。
四、加强食品安全培训和检测工作。我们将定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。同时，我们将定期留样并委托专业机构进行食品的检测，确保食品的合格率和安全性。
五、建立健全食品安全管理制度。我们将制定食品安全管理制度，明确职责和任务，加强内部管理和监督，确保食品的安全和质量。
六、加强与师生的沟通和交流。我们将积极听取师生们的意见和建议，及时解决他们的问题和困惑。同时，我们也将加强对师生们的食品安全知识普及，提高他们的食品安全意识。
我们学校食堂的职工将以诚实守信的态度，履行好自己的职责，为师生们提供安全、营养的餐饮服务。我们深知食品安全事关师生们的健康和安全，我们将始终坚守食品安全底线，用行动来守护师生们的健康。
学校食堂职工承诺书 篇三
学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展，特别是各大高校的食堂管理，很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求，只好把食堂托管给专业食堂管理公司。
可是，学校食堂托管不同于企业食堂管理，就服务对象而言就发生了很大的变化，象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。
小编为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书，望能给予帮助。
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校食堂托管各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。
一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。
二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道，使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。
三、我们的食堂管理保持个人卫生，生产、销售食品时，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时，使用售货工具，不使用现金交易。
四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查，持健康许可证上岗。
五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都进行严格的`洗刷和消毒。
六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的能量，所售饭菜一律明码标价。
七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境，使师生能放心就餐。
八、学校食堂托管
后我们将虚心征求师生的意见，虚心接受全体师生的监督，努力改进工作，提高水平。
以上各条，本食堂承包公司保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
学校食堂职工承诺书 篇四
为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。
职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人： 职务 所属部门： 部门负责人(签字)：
年 月 日
