企业食堂安全承诺书【优秀5篇】
企业食堂安全承诺书 篇一
近年来，随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，企业食堂安全成为了一个备受关注的话题。作为企业的一部分，食堂安全是企业形象和员工福利的重要方面。为了确保员工的饮食安全，我们郑重承诺以下事项：
一、食品采购安全
我们将严格按照国家相关法律法规和食品安全标准，选择正规渠道的食品供应商，确保采购的食品符合卫生安全要求。同时，我们将建立健全的食品采购管理体系，严格把关食品供应链的各个环节，确保食品的来源可追溯、质量可控。
二、食品储存与保管安全
我们将严格按照食品安全要求，对食品进行分类储存，确保不同种类的食品互不污染。同时，我们将定期检查食品储存设施的卫生状况，确保食品的储存环境安全、卫生。
三、食品加工与处理安全
我们将建立完善的食品加工与处理流程，确保食品加工操作规范、卫生。同时，我们将对食品加工人员进行专业培训，确保其具备食品安全操作技能和知识。
四、食品供应与摆放安全
我们将确保食品供应过程中的卫生安全，对供应的食品进行检验，确保食品符合卫生要求。同时，我们将合理安排食品的摆放位置，确保食品的卫生状况得到保障。
五、食堂环境与设施安全
我们将定期对食堂环境进行清洁消毒，确保食堂环境的卫生安全。同时，我们将对食堂设施进行定期维护与检修，确保设施的安全可靠。
六、食品安全培训与宣传
我们将定期组织食品安全培训和宣传活动，提高员工的食品安全意识和知识水平。同时，我们将建立食品安全意见反馈机制，接收员工的意见和建议，及时改进食堂的安全管理工作。
七、食品安全监督与检查
我们将定期组织食品安全监督与检查，确保食堂安全管理工作的有效实施。同时，我们将积极配合相关部门的食品安全检查和抽检工作，确保食堂的食品安全符合要求。
我们深知食品安全对员工的健康和企业的信誉至关重要，因此，我们郑重承诺以上事项，并将全力以赴，确保企业食堂的食品安全。同时，我们也恳请员工们对食堂的工作给予监督和建议，共同维护好我们的食堂安全。谢谢大家的支持与合作！
企业食堂安全承诺书 篇二
食品安全一直以来都是社会关注的焦点问题，尤其是企业食堂的食品安全更是牵动着每一位员工的心。为了确保企业食堂的食品安全，我们郑重承诺以下事项：
一、食品采购安全
我们将严格执行国家相关法律法规和食品安全标准，选择正规供应商，确保采购的食品符合卫生安全要求。我们将建立食品采购管理制度，严把食品来源关，确保食品的质量安全。
二、食品储存与保管安全
我们将建立完善的食品储存和保管制度，对食品进行分类储存，确保不同食品之间互不污染。我们将定期检查食品储存设施的卫生状况，确保食品的储存环境安全、卫生。
三、食品加工与处理安全
我们将建立食品加工与处理的规范流程，严格执行操作要求，确保食品加工过程的卫生安全。我们将对食品加工人员进行培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
四、食品供应与摆放安全
我们将确保供应的食品符合卫生要求，对供应的食品进行检验，并确保食品的新鲜度和质量安全。我们将合理摆放食品，确保食品不受污染，保障员工的食品安全。
五、食堂环境与设施安全
我们将定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境的卫生安全。我们将对食堂设施进行定期维护与检修，确保设施的安全可靠。
六、食品安全培训与宣传
我们将定期组织食品安全培训和宣传活动，提高员工的食品安全意识和知识水平。我们将建立食品安全意见反馈机制，接收员工的意见和建议，及时改进食堂的安全管理工作。
七、食品安全监督与检查
我们将定期组织食品安全监督与检查，确保食堂安全管理工作的有效实施。我们将积极配合相关部门的食品安全检查和抽检工作，确保食堂的食品安全符合要求。
我们承诺以上事项，并将全力以赴，确保企业食堂的食品安全。同时，我们欢迎员工们对食堂的工作提出监督和建议，共同维护食品安全，保障员工的健康。感谢大家的支持与合作！
企业食堂安全承诺书 篇三
为了落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食堂卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规的有关规定。切实保障学生安全，防止各类事故的发生，学校与食堂从业人员签订以下安全责任书。
1、食堂工作人员必须服从领导，严格执行食品卫生、安全的法律法规，热爱本职工作，具有较强的责任感和为师生服务的`意识。
2、工作人员必须持证、着装上岗，讲究卫生，身体健康，严格按规范操作，做好保温、保洁、消毒、饭菜试尝和留样工作。
3、工作人员按规定进入自己的工作场所认真工作，同时要主动做好防火、防盗等工作。
4、要爱护食堂公物，经常检查自己工作场所的设备、设施，发现隐患，要及时排除或向管理人员汇报。
5、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，凡属大米、面粉、食盐、食油、味精、酱油等工业产品，必须通过正当渠道进购经国家有关部门鉴定检验认证的产品。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写售物人居住详细地址、姓名。禁止商店进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣和过期食品。
6、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫的三防措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
7、禁止向师生出售腐变过期食品及国家、学校明令禁止的带毒带污染作用的食品。
8、自觉接受学校以及上级行政执法机关检查监督。凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定及本协议的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、罚款等处理。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
9、发生学生食物中毒事件，要立即上报学校，不得隐瞒并保护好现场。
食堂从业人员是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
承诺人签字:
年 月 日
企业食堂安全承诺书 篇四
饮食安全是做好食堂工作的保障，为确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，拟定食堂安全责任书，以便严格执行。
1、食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作。工作人员必须具有健康证才能上岗。
2、食堂承包人和经营者要监管进货全过程。不采不用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购。购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等必须索证，如发现异常，食堂人员要拒绝使用。所用刀、板每次都要清洁消毒。
3、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒并离地存放。凡得传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。
4、食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。
5、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。
6、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
7、炊具、气灶、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。
8、要认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关闭气阀、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。
9、
食堂物品要登记造册，管理责任到人。
10、本责任限期一年，必须认真遵照执行。
责任人(签字)： 分管领导：
年 月 日 年 月 日
企业食堂安全承诺书 篇五
我在此向*****郑重承诺：
1、 遵守食堂工作制度;
2、 遵守食堂卫生制度;
3、 遵守食堂安全管理制度;
4、 遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负;
5、 爱护公司公共环境卫生、不随处吐痰，不乱摘瓜果和花草、乱扔垃圾(违者按公司相关规章制度处理);
6、 公共场合不得大声喧哗(违者按公司相关规章制度处理);
7、 认真负责的履行本人工作职责(□炊事员职责□采购员职责);
8、 按时上、下班，坚守工作岗位，服从领导安排，遇事要请假;
9、 爱惜食堂的公共财物，不将食堂的认何物品占为己有，人为损坏照价赔偿;
10、 节约用水、用电、用气，浪费按实际情况进行赔偿;
11、 食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理发;勤换衣帽，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩;
12、 不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰;
13、 有权力有义务禁止任何非食堂人员进入食堂操作间和仓库;
14、 广泛听取就餐人员意见，并对合情合理的要求进行整改;
15、 接受食堂管理部给予的合理性告诫、处罚(含经济性)、意见、建议，并进行改善;
16、 团结协作，真诚待人，语言文明，热情周到。
承诺人签名：
盖章：
日期：
