餐饮服务安全承诺书【最新5篇】
餐饮服务安全承诺书 篇一
餐饮服务安全承诺书
尊敬的顾客：
感谢您选择我们的餐饮服务。我们深知食品安全对于您的健康至关重要，因此我们郑重承诺，将始终以您的安全为首要任务，为您提供优质的餐饮服务。
首先，我们承诺在食品采购环节严格把关。我们将只选择符合国家食品安全标准的供应商，确保所选食材的质量安全。我们将建立健全的食品供应链，对每一批次的食材进行严格的抽检和检测，确保食材的新鲜度和安全性。
其次，我们承诺在食品加工环节严格执行卫生标准。我们将严格遵守食品加工的相关法律法规，确保食品加工过程中的卫生安全。我们将建立完善的食品加工管理制度，对每一道菜品的制作过程进行监控和记录，确保食品加工的卫生安全。
此外，我们承诺在食品配送环节严格控制食品的温度和卫生条件。我们将配备专业的冷链设备，确保食品在配送过程中的温度稳定和卫生条件。我们将建立食品配送的监控系统，确保食品配送的安全性和质量。
最后，我们承诺在餐厅环境卫生方面高标准要求自己。我们将定期进行餐厅环境的清洁和消毒，确保餐厅的卫生条件良好。我们将建立健全的餐厅卫生管理制度，对餐厅环境卫生进行监控和记录，确保餐厅环境的卫生安全。
我们郑重承诺，以上所述均为我们对您的安全负责的具体措施。我们将持续加强对食品安全的监控和管理，不断提升自身的安全意识和能力。同时，我们欢迎您对我们的餐饮服务提出宝贵意见和建议，帮助我们改进和完善。
感谢您的支持与信任！让我们携手共建安全的餐饮服务环境，共创美好的用餐体验！
餐饮服务安全承诺书 篇二
餐饮服务安全承诺书
尊敬的顾客：
感谢您选择我们的餐饮服务。我们深知食品安全对于您的健康至关重要，因此我们郑重承诺，将始终以您的安全为首要任务，为您提供优质的餐饮服务。
我们承诺在食品采购环节严格把关。我们将与可靠的供应商建立长期合作关系，确保供应商提供的食材符合国家食品安全标准。我们将对供应商进行定期的食品安全培训和考核，确保供应商具备良好的食品安全意识和管理能力。
我们承诺在食品加工环节严格执行卫生标准。我们将建立完善的食品加工管理制度，对食品加工过程中的卫生要求进行明确和监控。我们将加强对员工的培训和管理，确保员工具备专业的食品加工知识和卫生意识。
我们承诺在食品配送环节严格控制食品的温度和卫生条件。我们将建立健全的食品配送管理制度，确保食品配送的过程中温度的稳定和卫生条件的符合要求。我们将配备专业的配送人员和设备，确保食品在配送中的安全性和质量。
我们承诺在餐厅环境卫生方面高标准要求自己。我们将加强对餐厅环境的日常清洁和消毒，确保餐厅的卫生条件良好。我们将建立健全的餐厅卫生管理制度，对餐厅环境卫生进行监控和记录，确保餐厅环境的卫生安全。
我们郑重承诺，以上所述均为我们对您的安全负责的具体措施。我们将持续加强对食品安全的监控和管理，不断提升自身的安全意识和能力。同时，我们欢迎您对我们的餐饮服务提出宝贵意见和建议，帮助我们改进和完善。
感谢您的支持与信任！让我们携手共建安全的餐饮服务环境，共创美好的用餐体验！
餐饮服务安全承诺书 篇三
我是食品餐饮服务单位(个人),为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：
一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。
五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐坏变质食品。
六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。
七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。
八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。
餐饮服务安全承诺书 篇四
为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，郑重承诺：
一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。
二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。
四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。
五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。
六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
餐饮服务安全承诺书 篇五
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的.名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他
不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章)：
法定代表人签字: 承诺日期： 年 月 日
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
