煮西红柿炒鸡蛋作文【精选6篇】

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇一：家常美味，细腻口感的煮西红柿炒鸡蛋

煮西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。这道菜以鸡蛋和西红柿为主要食材，搭配一些调料，炒制而成。它的做法简单易学，是很多家庭常备的一道美味佳肴。

首先，准备好所需的食材。我们需要2个鸡蛋，2个成熟的西红柿，适量的葱姜蒜末和调料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。西红柿切成小块备用。

接下来，开始炒制煮西红柿炒鸡蛋。首先，在锅中倒入适量的油，加热至七成热，然后加入葱姜蒜末煸炒出香味。接着，将西红柿块倒入锅中，用铲子翻炒均匀，炒至西红柿出汁变软烂。

然后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地裹在西红柿上。炒制的过程中要注意火候，以免炒糊了。待鸡蛋煮熟变熟后，加入适量的盐和糖，调味即可。

最后，将炒好的煮西红柿炒鸡蛋装盘，撒上一些葱花点缀，就可以享用了。这道菜色泽鲜艳，香味扑鼻，吃起来口感细腻，酸甜可口。西红柿的酸味与鸡蛋的鲜香相互融合，令人回味无穷。

煮西红柿炒鸡蛋是一道非常营养的菜品。西红柿富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够增强免疫力。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，能够补充身体所需的营养物质。这道菜既可作为主菜搭配米饭，也可以作为素菜的一道配菜。

总之，煮西红柿炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜。它的制作简单，味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。无论是平时的家庭聚餐还是朋友间的小聚会，都是一道不错的选择。大家不妨试试亲自动手制作这道美味佳肴，让味蕾在它的烹饪中得到满足吧！

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇二：童年的味道，煮西红柿炒鸡蛋的回忆

小时候，每次回到家，最喜欢妈妈做的一道菜就是煮西红柿炒鸡蛋。那道色香味俱全的菜肴总是让我垂涎欲滴，也成为了我童年美好的回忆。

我记得那时候，妈妈总是用成熟的西红柿和新鲜的鸡蛋来炒制这道菜。西红柿是亲自从菜园里采摘的，鲜红的色泽和酸甜的味道总是让人垂涎欲滴。而鸡蛋则是那时候农村家家户户养的鸡产的，鸡蛋颜色鲜艳，味道鲜美。

妈妈制作煮西红柿炒鸡蛋的过程也很简单。她先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。然后，将切成小块的西红柿倒入锅中，加热至西红柿出汁变软烂。接着，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地裹在西红柿上。炒制的过程中妈妈总是笑眯眯地看着我，夸我是个小厨师。

最后，妈妈将炒好的煮西红柿炒鸡蛋装盘，撒上一些葱花点缀。我拿起筷子，一口咬下，酸酸甜甜的西红柿和鲜香的鸡蛋在嘴里交融，让我回味无穷。那道菜总是让我想起童年的味道，让我感受到家的温暖。

如今，我已经长大成人，离开了家乡，生活在异地。但每当我想念家乡的味道，我会炒一盘煮西红柿炒鸡蛋，让童年的味道在异地的厨房中回荡。那道菜不仅是妈妈的心意，也是我对家乡的思念。每次吃到它的时候，我都会想起小时候妈妈的笑脸和家的温暖。

煮西红柿炒鸡蛋，不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种情感的寄托。它让我记忆犹新地回味童年，感受到家的温暖。无论我身在何处，它都能将我带回那个简单而幸福的时光。童年的味道，煮西红柿炒鸡蛋的回忆，永远都不会忘记。

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇三

我的妈妈是个职业女性，做菜一直是她的弱项，不过她最拿手的一道菜是西红柿炒鸡蛋。今天中午我有幸目睹了妈妈做这道菜的全过程。

首先，妈妈先洗菜、洗鸡蛋，还有葱、姜、蒜等配菜，当然是洗得干干净净，上面没有一点泥巴。

然后老妈拿起一个鸡蛋放在碗边磕起来；随即另外几个鸡蛋也被打到了碗里。她用筷子将鸡蛋搅拌均匀，在搅的同时碗里还要放少许的盐。妈妈告诉我，这样鸡蛋会更入味。

接下来要切菜了，西红柿需要先用开水烫一下，撕去皮，然后切成合适的大小，而且要保证汁水不能流出太多；葱、姜、蒜要切成碎末。

准备工作做完了，下面就要开始炒菜了。厨房的油烟机打开了，煤气灶也打开了，炒锅被烧热了，油被倒进去了（要多放一点油）。等了一小会，油热了，妈妈将葱、姜、蒜推进锅里爆炒，瞬间香味就出来了。紧接着西红柿也被推进了锅里，妈妈用锅铲在里面上面翻炒，一边炒一边对我说：“西红柿一定要炒出汁水来才行，这样口感更好！”一阵翻炒之后西红柿已经出来汁水了，而且变软了，搅拌好的鸡蛋汁上场了。用锅铲慢慢轻轻翻匀，让鸡蛋汁和西红柿汁充分融合，这个过程中鸡蛋的颜色漫漫加深。“好了，加上少量的盐，起锅了！”，妈妈一边说，一边操作着，将炒好的菜盛到盘子里。

这样一道既美味又有营养的西红柿炒鸡蛋就成功了，这就是我老妈的拿手菜，我也正在学习如何更好地做这道菜。欢迎您来品尝！

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇四

我最爱吃番茄鸡蛋。今天，我对妈说：“我想做番茄炒鸡蛋。”

我从冰箱里拿出番茄和鸡蛋，我把番茄洗好了，把鸡蛋打进碗里，但我不小心用力过头把蛋黄打到了桌上，我赶紧拿布擦了，我重新打了一个鸡蛋到碗里，把蛋汁打均匀，我小心翼翼把番茄切成一片片的。

准备完了，我把煤气灶打开，在锅里放油，油热了后，就把蛋汁和番茄一起放进了锅里，等听到有“哧啦”的声音就可以翻一面了，这时妈妈说：“翻一面了。”我拿起铲子站了一会说：“我有一个很严肃的问题，妈，我不敢翻啊。”妈妈拿过铲子翻了一面。过了一会，我用筷子夹到盘子里放了盐和糖。

把刚刚一起炒的番茄放在了上面，我凑近闻了闻，真香啊，我又吃了一口，啊，真好吃啊，我高兴极了。

我终于成了一名只会做番茄炒蛋的小厨师了！

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇五

今天晚上妈妈说教我做西红柿炒蛋，我听了可开心了！

妈妈叫我打了一个鸡蛋在碗里，可我不知道接下去怎么搅拌，就用筷子随便一搅，鸡蛋不听话地跳出了碗。妈妈看了，笑着说：“心急吃不了热豆腐，你看，这样打。”于是，我认真地看着，暗暗记在心里。打好鸡蛋后，我先在锅里放点油，加上一点盐，再小心翼翼地把蛋倒入锅里。

然后，放点西红柿就更好吃了。于是我认真地切起西红柿，妈妈在一旁耐心地说：“西红柿不要切得太小，块稍微大一点才好吃。”我按着妈妈说的，切好西红柿，倒入锅中和刚才炒好的鸡蛋混炒几下就出锅了。

吃晚饭时，我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，心里可甜了。真是吃在嘴里甜在心里呀！

今天，我学会了一种新本领，真开心。

煮西红柿炒鸡蛋作文 篇六

周日上午，我在家里第一次学做中国传统美食番茄炒鸡蛋。

我准备了两个红红的、大大的番茄和两个鸡蛋。我先把番茄洗干净，再用菜刀小心翼翼地把它切成八份，然后把鸡蛋打碎放入碗中又加入了一小勺盐，碗中圆溜溜的蛋黄看起来像闪闪发光的太阳，最后左手拿碗，右手拿筷子，连续不断地打蛋，打得直到手酸，终于蛋黄蛋清混合在一起了，打蛋结束。

开始做番茄炒鸡蛋啦！妈妈帮我打开煤气灶，没等锅干，我迫不及待地把油倒入锅中，油在锅内翻滚，不断发出嗞嗞的声音，我怕火烫的油溅到身上，快速跑开，之后我鼓足勇气靠近锅，把碗里的鸡蛋倒入锅中，上下翻几下，然后把切好的番茄也倒入锅中，继续翻几下，蛋慢慢变黄了，发出了一阵阵诱人的香味，我好想尝一下呀！不一会儿，番茄和鸡蛋都熟了，我小心翼翼地把他们盛到盆子里，生怕他们“跑”出盆子。

我兴高采烈地做完了番茄炒鸡蛋的美食。这道菜的味道十分鲜美，而且营养非常丰富，我吃得津津有味。