食品饮料行业秋糖展调研报告【精彩3篇】

冰昔草莓分享2011-05-05 03:21:25 次阅读

食品饮料行业秋糖展调研报告篇一

近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，食品饮料行业得到了快速发展。作为一个重要的行业展览，秋糖展成为了业内人士争相参与的盛会。本报告将对食品饮料行业秋糖展的调研情况进行详细分析，以期能够为相关企业提供有价值的参考和建议。

一、展览概况

秋糖展是食品饮料行业的一大盛事，每年都吸引着数以千计的企业和观众。此次展览共展出了来自全国各地的食品和饮料产品，涵盖了从传统的糕点、糖果到新兴的健康食品、功能饮料等多个品类。参展企业达到了历年来的新高，展会规模也进一步扩大。

二、产品趋势

在本次展览中，我们发现了几个明显的产品趋势。首先是健康食品的兴起，越来越多的企业将健康和营养作为产品开发的重要方向。无糖、低糖、无添加剂等关键词成为了产品包装上的亮点，受到了消费者的广泛关注。其次是功能饮料的受欢迎程度逐渐上升。消费者对于功能性饮料的需求不断增加，企业纷纷推出了具有不同功效的产品，如提神饮料、养颜饮料等。此外，创新产品也受到了瞩目，有些企业推出了独特的口味和包装设计，吸引了很多观众的眼球。

三、市场竞争

随着食品饮料行业的快速发展，市场竞争愈发激烈。展会上，我们看到了很多企业为了吸引消费者的注意力而做出的努力，如特别设计的展台、精美的产品包装等。同时，一些知名品牌也推出了限量版产品，希望通过独特性来提升产品的价值感。此外，一些企业还与明星签约合作，通过代言人的力量来增加品牌影响力。这些举措都表明了企业在市场竞争中的积极态度和创新思维。

四、发展机遇

尽管市场竞争激烈，但食品饮料行业仍然面临着巨大的发展机遇。首先，消费者对于食品安全和健康的关注度不断提高，这为企业提供了开发健康食品的机会。其次，新兴市场的快速崛起也为企业提供了新的发展空间。尤其是二三线城市的消费升级和消费观念的改变，对于品牌企业来说是一个巨大的商机。此外，跨界合作也成为了一个新的发展方向，通过与其他行业的优势企业合作，可以为食品饮料企业带来更多的市场机会。

综上所述，食品饮料行业秋糖展是一个重要的行业盛会，为企业提供了展示产品、观察市场趋势和寻找合作伙伴的机会。通过对展览的调研，我们可以看到行业的发展趋势和市场竞争的现状，并为企业提供有价值的参考和建议。我们相信，在秋糖展的推动下，食品饮料行业将迎来更加繁荣的发展。

食品饮料行业秋糖展调研报告篇二

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食品饮料行业正迎来快速发展的机遇。秋糖展作为行业内的一大盛事，对于企业来说是一个宝贵的展示和交流平台。本报告将对食品饮料行业秋糖展的调研结果进行详细分析和总结，以期能够为企业提供有针对性的建议和参考。

一、展览概况

秋糖展是食品饮料行业的重要展览，每年吸引着来自全国各地的企业和观众。今年的展览规模较往年有所扩大，参展企业数量也创下新高。展览中展示的产品涵盖了糕点、糖果、功能饮料等多个品类，吸引了众多观众的关注。

二、产品趋势

在本次展览中，我们发现了几个明显的产品趋势。首先是健康食品的兴起，越来越多的企业将健康和营养作为产品开发的关键词。无糖、低糖、无添加剂等产品备受消费者青睐。其次是功能饮料的受欢迎程度逐渐上升。随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大，消费者对于提神饮料、养颜饮料等功能性饮料的需求不断增加。此外，创新产品也备受关注，一些企业推出了独特的口味和包装设计，吸引了众多观众的眼球。

三、市场竞争

食品饮料行业的竞争愈发激烈，展会上展示的竞争力也更加明显。为了吸引消费者的关注，企业纷纷在产品包装、展台设计等方面下了功夫。一些知名品牌推出了限量版产品，通过独特性来提升产品的价值感。此外，部分企业与明星签约合作，通过代言人的力量来增加品牌影响力。这些举措都表明了企业在市场竞争中的积极态度和创新思维。

四、发展机遇

尽管市场竞争激烈，但食品饮料行业仍然面临着巨大的发展机遇。首先，随着人们对食品安全和健康的关注度提高，健康食品市场前景广阔。其次，新兴市场的崛起为企业提供了新的发展空间。二三线城市的消费升级和消费观念的改变，为品牌企业带来了巨大的商机。此外，跨界合作也成为了一个新的发展方向，通过与其他行业的优势企业合作，可以为食品饮料企业带来更多的市场机会。

综上所述，食品饮料行业秋糖展作为一个重要的行业盛会，为企业提供了展示产品、观察市场趋势和寻找合作伙伴的机会。通过对展览的调研，我们可以看到行业的发展趋势和市场竞争的现状，并为企业提供有价值的参考和建议。我们相信，在秋糖展的推动下，食品饮料行业将迎来更加繁荣的发展。

食品饮料行业秋糖展调研报告篇三

食品饮料行业2016年秋糖展调研报告

　　上周我们参加了2016 年福州秋糖展会,在听了一些行业大咖对业内的分析判断外,还与行业参展商进行了密切交流,总体来看:

　　1.食品饮料中小企业迫切扩张市场。从参展的企业来看,大企业参展的数量不多,不论是酒类、饮料还是食品类企业,上市公司参展率都很低,但另一方面中小企业参展数量很多,迫切需要拓展市场。

　　2.展前论坛:食品饮料正处于行业分化加剧、市场集中度逐步提升的历程。在白酒行业尤为突出,在与经销商沟通中了解,虽然茅台、五粮液、老窖等高端名酒销售额在提升,但还有大部分中小酒厂的销量在下滑。这也与我们前期的调研数据相吻合。

　　3.产业升级及消费升级的双重驱动,以及销售方式的多样性,使得个性化小而美的个性化产品蓬勃发展,但其发展的长期稳定性需要进一步观察。

　　具体细分行业而言:白酒产品需求多样性,倒逼企业在渠道、产品上进一步改善。通过与经销商交流,了解到众多一线品牌,纷纷开发适合不同人群需求的新品,利用的渠道方式也多种多样,如茅台一款新品金元宝酱酒新品,2015 年一年销量就达40 万件,预计今年能翻倍。此外,定制化产品在网络渠道上开始突显,论坛专家表示目前定制酒市场容量约为2000 亿,正在成为满足消费者个性化需求的刚需产品。

　　调味品参展企业多而小,营收增速超15%,市场待进一步集中化、规模化。在与近10 位参展企业交流后,了解到近几年调味产品、特别是酱菜类产品市场增速比较快且稳定。但这些企业的规模都比较小,很多都是地方性的家族企业,上亿规模的企业寥寥无几。

　　休闲食品借助互联网的便利渠道异军突起。今年参展的休闲食品多样性比较强,从包装和品质来看,不亚于台湾食品和其他国外进口食品(目前进口食品销售占额11.6%)。这些新兴的`休闲食品多采用互联网渠道来销售,正处于高速增长期。

　　投资建议:白酒持续看好茅台、五粮液、泸州老窖等高端品牌白酒;调味品看好中炬高新、海天味业、千禾味业、涪陵榨菜等;休闲食品看好桃李面包、煌上煌、来伊份。

　　风险提示:1、调研样本的局限性。2、公司战略调整及其他不可控因素。

　　相关链接：

　　1、1573 困惑是什么原因?

　　上市公司财务销售额以及利润率远远不及以前，但今年实际动销率(特别是 1573 降价之后)高于往年，动销高业绩不好的重要原因是开始几年老窖的业绩都是百分之三百以上的增长，库存高，今年降价到 700 多的价位段后，销售势能被释放出来，现在卖的基本上是以前的货。

　　今年公司下定决心，把 1573 所有经销商的货拉到厂方的中转站中，卖多少拉多少，同时，降价的同时还有补贴，卖多少补多少，第三，今年卖的货都是以前的货，公司不再接受订单，即公司不发货，从经销商那里转货，使得 1573 价格没继续下跌。实际今年从流量看动销要高于 12、13 年。

　　2、公司是从何时开始停止 1573 的出货?

　　7 月份仍从公司口径出货 200-300 吨，但从 9 月份发文开始 1573 完全停止出货。

　　3、1573 现在的真实库存以及补贴情况是怎样的?

　　1573 库存消化比预想好，价格坚挺，现在终端成交价 600 多，不到 700，一批二批都比较低。现在已实现顺价，经销商柒泉拿货价是 560。老货分批补贴，最低补到 560，新进的酒没有补贴，560 基本不赚钱。

　　4、今年和去年的成交价接近，但为什么今年动销好?

　　1573 一般可以理解成经典装，其他种类的量不多。现在实际成交价为 700，和去年差不多，但是去年有价无市，厂家查的严，无人敢卖，而今年厂家主动降价，导致今年的动销率较高。

　　5、1573 挺价、五粮液降价，两者价格接近，1573 动销会不会受到影响?

　　本身 1573 和五粮液销量就不是一个级别的，五粮液降价是释放自己的势能，不会抢 1573 的份额。同时，五粮液价格低抢的是本身喝不到五粮液的那部分消费份额， 1573 本身份额就很小，不到五粮液十分之一，高峰也就五分之一，所以五粮液不会抢太多份额。去年 1573 任务 3000 吨(开票的货)，有一半差不多在库存，最终任务没完成，只达到约 27 个亿，12年最高峰卖了 80 多个亿，将近 5000 吨，但后来 1573 的库存 80%在经销商那里。

　　6、1573 的动销有多少来自于团购?

　　1573 是靠团购起来的，现在是四六开。原来靠的是当地政府，军队部分不多，比茅台差远了，现在量比以前低，但比去年好，12 年公司花了 10 几个亿按市场价收回 1573 。

　　7、1573 今年的目标是怎样的?

　　今年 1573 目标总体减压，差不多 1200 吨，20、30 个亿。现在的态度是价格不能再往下降，这半年名酒竞争老窖很成功，现在名酒的三张门票为茅台、五粮液、1573，洋河梦系列已经被挤出去，我们要向茅台、五粮液那样根据供需调整价格，要拿到名酒的最后一张入场券，300 左右不是名酒，会被挤出去。1573 应在 600 块的价位段上下浮动，因为老窖是一个典型的品牌系列产品，降价会相互影响，比如 1573 一降，窖龄酒 90 年就卖不动了， 1573 降到600+，整个特曲老酒(本来 700+，800+，900+三个价位段)基本上就卖不动了。

　　8、整个老窖中档酒的情况梳理?

　　老窖现在的三大品牌： 1573 、窖龄酒、特曲酒。特曲、窖龄酒今年成立了实体化股权公司，经销商作为全资股东(章程里面的核心是老窖可以随时入股 40%)。跟柒泉的差别为：柒泉拿货(拿今年的订单)入股，并没有做实，而这个是拿钱实际入股。目前看效果不错，核心是“护商”，没有投资商，只有有销量才能入股，大家不会相互窜货，因为窜货三次会导致取消股本金。

　　9、老字号特曲的价位、销售情况?

　　老字号特曲标价 288，实际 180 左右，年前 120、140 就能拿到货。在老窖产品结构里只有老窖特曲自己的时候卖 10 个亿，现在老字号特曲是 17 亿，并且老窖酒质没什么变化。(组织框架：老窖的销售公司归在上市公司下面，销售公司发给 1573 期权公司，特曲、窖龄股份公司。)特曲 13 年总共销量 10 多亿，今年特曲应该增长。

　　10、公司内部对中高端酒是如何分的?

　　高档为 1573，20 多个亿;中端为窖龄、特曲，今年特曲基本上能达到 30 多个亿。以前年份都是 350%、360%的增长，今年将放缓增速。

　　11、如何看待王朝成