端午粽子教案(优质6篇)

端午粽子教案 篇一

端午粽子教案

端午节是中国传统的节日之一，也是中国的非物质文化遗产。在端午节这一天，人们会包粽子来庆祝。粽子是一种用糯米、糖和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成的食物。它不仅美味可口，而且有着深厚的文化内涵。在这篇文章中，我将为大家介绍如何制作端午粽子，并分享一些有趣的故事和传统。

材料准备：

- 糯米：500克

- 糖：适量

- 馅料：可根据个人口味选择，如红豆沙、蜜枣、肉馅等

- 竹叶：适量，洗净晾干

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为2小时以上，使其充分吸水。

2. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的糖，拌匀。

3. 准备馅料，根据个人口味选择喜欢的馅料。

4. 取一片竹叶，将其对折成三角形，然后将两个边对折，形成一个漏斗状。

5. 在竹叶漏斗中加入一些糯米，然后加入适量的馅料。

6. 用竹叶将糯米和馅料包裹起来，尽量使其紧实。

7. 将包好的粽子放入蒸锅中，用中火蒸煮2小时。

8. 取出蒸好的粽子，待其冷却后即可食用。

端午节的由来有很多个版本的故事，最为著名的是关于屈原的故事。相传屈原是中国历史上著名的爱国诗人和政治家，他为了抗争外族侵略和反对腐败的统治，最终投江自尽。为了纪念他，人们在端午节这一天包粽子并投入江中，以示哀悼和纪念。

除了纪念屈原，端午节还有驱邪避邪的传统。人们相信，在端午节这一天，粽子的形状和香味能够驱走邪恶的鬼魂和瘟疫。因此，人们会将粽子挂在门上或放在床头，以保护自己和家人的平安健康。

端午粽子不仅是一种美食，更是中国传统文化的重要组成部分。通过制作和品尝粽子，我们能够感受到传统节日的氛围，了解传统文化的内涵。希望大家能够尝试制作粽子，感受端午节的乐趣并传承这一美好的传统。

端午粽子教案 篇二

端午粽子教案

端午节，又称为龙舟节，是中国的传统节日之一。在这一天，人们会举行龙舟竞赛、吃粽子和挂艾草等民俗活动。粽子是端午节最具代表性的食物之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这篇文章中，我将为大家介绍如何制作粽子，并分享一些关于粽子的有趣知识。

材料准备：

- 糯米：500克

- 糖：适量

- 馅料：可根据个人口味选择，如豆沙、蜜枣、花生等

- 粽叶：适量，洗净晾干

- 细绳：适量

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为2小时以上。

2. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的糖，拌匀。

3. 准备馅料，根据个人口味选择喜欢的馅料。

4. 将两片粽叶叠在一起，将边缘对折，形成一个漏斗状。

5. 在粽叶漏斗中加入一些糯米，然后加入适量的馅料。

6. 用粽叶将糯米和馅料包裹起来，尽量使其紧实。

7. 用细绳将粽子绑紧，以防止煮熟后散开。

8. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，用中火煮煮沸后改为小火煮1.5-2小时。

9. 取出煮好的粽子，待其冷却后即可食用。

粽子的形状和馅料因地域而异。在南方地区，粽子通常是三角形或锥形，馅料多为豆沙、蜜枣和花生等。而在北方地区，粽子则多为圆形，馅料多为肉馅和豆沙等。无论形状和馅料如何，粽子都是美味可口的，每年端午节都是人们品尝粽子的好时机。

除了食用，粽子还有着丰富的文化内涵。粽子作为一种传统食物，代表着人们对美好生活的追求和对祖先的敬意。在端午节这一天，人们会将粽子挂在门上或放在床头，以驱邪避疫，保佑家人平安。

通过制作和品尝粽子，我们能够感受到端午节的独特魅力和传统文化的魅力。希望大家能够在端午节这一天，与家人一起制作和品尝粽子，共同体验传统节日的欢乐和温馨。

端午粽子教案 篇三

　　一、活动目标

　　1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。

　　2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。

　　3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。

　　本次活动的重点：

　　了解粽子的来历和特点，学习包粽子。

　　本次活动的难点：

　　能将粽子包好并捆紧。

　　二、活动准备

　　1、有湿度的碎泥

　　2、粽叶若干、橡皮筋

　　3、范例、课件

　　三、活动过程

　　1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。

　　（1）小朋友们，你们吃过粽子吗？吃过哪些形状的粽子？

　　（2）教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。

　　我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。

　　2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。

　　（1）教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。

　　（2）教师拿出示范作品，小朋友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗？

　　（3）以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。

　　（4）你们知道粽子叶里面是什么吗？它是什么做成的呢？

　　（5）平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢？

　　3、教师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。

　　（1）你们包过粽子吗？今天我们就要用泥巴来学习包粽子。

　　（2）教师讲解介绍制作方法，教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。

　　a取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

　　b在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

　　c之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

　　d用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。

　　四、活动总结

　　活动前，根据幼儿的问题设计、制作有关端午节经验的调查表，鼓励幼儿广泛收集资料、积累经验。活动中，鼓励幼儿根据自己的调查资料，互相交流、分享有关端午节的经验。结束后，教师与幼儿共同将所搜集的资料进行分类展示。

端午粽子教案 篇四

　　活动目标

　　1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。

　　2、培养幼儿对民族文化感兴趣。

　　3、包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。

　　4、通过参加端午节环境创设，感受参与端午节庆祝活动的乐趣。

　　教学重点、难点

　　了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。

　　活动准备

　　1、包粽子、做香囊所需的材料。

　　2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。

　　3、请部分爷爷奶奶参与活动。

　　活动过程

　　到爷爷奶奶家过节。

　　1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事，了解端午节的来历。

　　2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。

　　进一步了解端午节时人们进行的一些活动：如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。

　　3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。

　　（1）我给奶奶学包粽子。

　　请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。

　　（2）做龙舟、划龙舟。

　　和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛，请幼儿四五人一组，套上龙舟，进行划龙舟比赛活动，先取到红绸一组为胜。旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。

　　（3）做香囊活动。

　　请奶奶示范香囊的做法，把碎布缝成校口袋，放进香料和少许艾草，合上袋子，幼儿学做香囊。

　　（4）吃粽子，感受节日的气氛。

　　（5）和爷爷奶奶再见。

端午粽子教案 篇五

　　教学目标：

　　1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。

　　2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。

　　3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

　　5、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

　　教学准备：

　　1、故事录音。

　　2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。

　　教学过程：

　　一、引出话题。

　　T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？（粽子）今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。

　　小结：粽子的形状真有趣！

　　二、品尝粽子，并讲述。

　　1、认识粽叶。

　　T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。

　　2、幼儿品尝。

　　T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？

　　3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。

　　小结：

　　原来粽子的品种这么丰富啊！

　　教学反思：

　　幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

端午粽子教案 篇六

　　教学目标：

　　1、认识13个生字和2个偏旁；会写7个生字。

　　2、通过图文结合、联系实际，了解“箬竹叶、糯米、掀开、剥开、裹着”等词语的意思；积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又甜、美滋滋”等词语。

　　3、正确、流利地朗读课文，学习读好长句子；通过想象画面、体会心情朗读好课文。

　　4、能用自己的话说说粽子的样子、味道等，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗、来历。

　　教学重点：

　　1、正确、流利地朗读课文，学习读好长句子。

　　2、能用自己的话说说粽子的样子、味道等。

　　教学准备：

　　课件

　　教学时间：

　　2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、导入

　　1、同学们吃过粽子吗？粽子什么样子？吃起来味道如何？

　　2、板书课题，学习“端、粽”和这两个字的偏旁。

　　二、认读字词

　　1、自由朗读课文。读准字音，把句子读通顺、读流利。

　　2、教师指导学生认读生词。

　　3、学生认读生字。

　　三、初读课文

　　1、自由朗读课文。读准字音，把句子读通顺、读流利。

　　2、指名分节读课文。

　　四、学习第一自然段

　　1、“总会”说明了什么？

　　2、“盼着”又说明了什么？

　　五、学写生字“午、节、叶、米、分”

　　1、观察字形结构。

　　2、师范写生书空。

　　3、描红练写。

　　第二课时

　　一、复习

　　齐读、开火车读词语。

　　二、诵读课文，品味内容

　　1、抓住重点语句，指导朗读。

　　（1）品读课文第二自然段。

　　（2）外婆包的粽子是什么样的。

　　（3）学生带着问题自由朗读课文。

　　（4）指导学生按照从外到内的顺序描述粽子的外形特点。

　　预设：粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。

　　（5）词语填空读课文。

　　①课件出示：根据课文内容填空。

　　粽子是用________箬竹叶包的，里面裹着________糯米，中间有一颗________枣。

　　预设：青青的、白白的、红红的。

　　②教师追问：为什么用“青青的”“白白的”“红红的”，而不用“青的”“白的”“红的”？

　　③课件出示两个句子，朗读比较有什么不同。

　　粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。

　　粽子是用青的箬竹叶包的，里面裹着白的糯米，中间有一颗红的枣。

　　④指导朗读：这样AAB式的重叠词更能体现出粽子的特点，各种颜色相间，色香味美。朗读时仿佛让人品尝到了香甜的味道。

　　⑤学生汇报朗读第二自然段。

　　2、品读课文第四自然段。

　　课件出示：依据课文内容，说一说，端午节为什么会有吃粽子的习俗？

　　预设：

　　①为了纪念伟大的爱国诗人屈原。

　　②指名学生汇报诗人屈原的历史事迹。

　　③教师总结屈原的人物事迹，增强学生爱国主义情感。

　　三、指导观察，正确书写

　　1、创设情境，出示生字。

　　（1）老师今天带来了几个美味香甜的粽子，同学们想不想吃？

　　（2）课件出示：写有生字的粽子图片。

　　（3）导学：你们认识它们吗？我们来学写这几个生字，写得好的同学会得到香甜美味的粽子。

　　2、教师指导学生学写生字

　　四、总结全文，情感升华

　　每年端午节我们都会吃粽子，今天通过学习《端午粽》，我们不仅“品尝”了美味香甜的端午粽，还知道了端午节的由来。每当我们吃美味香甜的粽子时，不要忘记缅怀伟大的爱国诗人——屈原。