公司食堂工作计划【精简3篇】

公司食堂工作计划 篇一

作为一家大型公司，我们的食堂是员工工作和生活的重要组成部分。为了提供优质的餐饮服务，我们制定了公司食堂工作计划。本计划旨在确保食堂运营的高效性和员工的健康饮食。

首先，我们将加强食堂管理。我们将雇佣专业的食堂经理，负责食堂的日常运营和管理。经理将负责食堂的食材采购、员工培训、菜单设计等工作。此外，我们将定期进行食堂满意度调查，以了解员工对食堂服务的满意程度，及时调整和改进。

其次，我们将注重员工的健康饮食。我们将提供多样化的菜单选择，包括荤素搭配、清淡口味、低盐低油等健康饮食选项。我们将根据季节变化和员工的反馈，调整菜单内容。此外，我们还将加强食品安全管理，确保所提供的食材新鲜、安全，符合卫生标准。

再次，我们将改善食堂的用餐环境。我们将进行装修和设施更新，提供舒适、整洁的用餐环境。此外，我们还将增加餐厅座位数量，以满足员工的用餐需求。我们还将提供免费的饮用水和茶水，鼓励员工养成良好的饮水习惯。

最后，我们将加强食堂的宣传和推广。我们将通过公司内部通讯、宣传栏、电子屏幕等渠道，向员工宣传食堂的菜单、特色和优惠活动。我们还将举办各类促销活动，如菜品试吃、折扣优惠等，以吸引更多员工用餐。

总之，公司食堂工作计划旨在提供高质量的餐饮服务，满足员工的饮食需求。我们将加强食堂管理、注重员工健康饮食、改善用餐环境、加强宣传推广，为员工提供一个舒适、健康的就餐场所。通过这些努力，我们相信公司食堂将成为员工工作和生活的一大福利。

公司食堂工作计划 篇二

作为一家秉承员工至上理念的公司，我们重视员工的饮食需求和健康。为此，我们制定了公司食堂工作计划，以提供优质的餐饮服务，满足员工的用餐需求。

首先，我们将建立一个多元化的菜单。我们将提供多样化的菜品选择，包括中餐、西餐、快餐等，满足不同口味的员工需求。我们还将根据员工的反馈和需求，定期调整和更新菜单内容。通过提供品种丰富、口味美味的菜品，我们将满足员工对食物的好奇心和味蕾的需求。

其次，我们将注重食品的安全和卫生。我们将严格遵守食品安全法规和卫生标准，确保所提供的食材新鲜、健康、安全。我们将定期进行食堂的卫生检查和食品质量抽检，并建立健全的食品安全管理制度。通过这些措施，我们将保证员工的饮食安全，让他们放心享用食堂提供的美食。

再次，我们将改善食堂的用餐环境。我们将进行装修和设施更新，提供舒适、干净、整洁的用餐环境。我们将增加餐厅座位数量，确保员工能够有足够的空间用餐。我们还将提供舒适的座椅和餐具，让员工在用餐时感到舒适和愉悦。

最后，我们将加强食堂的宣传和推广。我们将通过公司内部通讯、宣传栏、电子屏幕等渠道，向员工宣传食堂的菜单、特色和优惠活动。我们还将定期举办员工点评和评选活动，鼓励员工提出宝贵的建议和意见，以不断改进和提升食堂的服务质量。

通过公司食堂工作计划，我们将为员工提供一个舒适、健康和美味的用餐环境。我们将注重菜单的多样性、食品的安全卫生、用餐环境的改善和宣传推广，以满足员工的饮食需求，并为他们提供一个愉悦的用餐体验。我们相信，通过这些努力，我们的食堂将成为员工喜爱和骄傲的地方。

公司食堂工作计划 篇三

公司食堂工作计划

　　计划是管理的一项重要职能，任何组织中的各项管理活动都离不开计划。下面就是小编整理的公司食堂工作计划，一起来看一下吧。

　　在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变，公司食堂工作总结。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。

　　一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。

　　二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。

　　三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

　　四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

　　五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修，改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况，从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

　　六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度，开展一系列行之有效工作。比如，到基层生产一线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期五下午召开班组会，解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

　　七、建立食堂五常法管理制度和办法，用人性化方式实施五常法，要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始，搞一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品等的标签，先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法，强化自律机制，通过推行“五常法”管理，增加食品卫生安全度，造就安全、明朗、舒适的工作环境，激发员工的团队意识，提高职工满意度，从而塑造食堂良好的形象，对实现高标准运作的管理模式，并能持之以恒，工作总结《公司食堂工作总结》。

　　八、加强基础建设，建立食堂冰库冷藏库，对稳定公司食堂价格，调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能，扩建了洗涤和收残间，使食堂使用功能更趋合理和完善。

　　九、建立了食堂员工的绩效考核办法，对多元化工人也进行了绩效考核，走在了公司前面，是一种管理上的加强和突破。

　　问题和下季度的打算：

　　1、食堂餐饮品种要创新，还要保持传统的品种不流失。既要有当家的'饭菜点心品种，也有创新。引进优秀的面点师，在面食上有所突破。服务上加强培训，请专业人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善，并严格执行。

　　2、食堂设备已经使用了五年，由于多年没有保养和及时维修，设备老化情况严重，必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应，需要安装供热水设备，解决冬天洗涤碗筷的困难。

　　3、在公司机关食堂开店，解决有些职工消费卡用不完问题，并可以调节职工供应不同需求。

　　4、目前食堂每天平均就餐人数2100左右，外送每天200份左右。共计2300左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队时间较长问题，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机，如果增开六扇窗口，就要增加6名服务员，并把供应面食的窗口移到外面销售，又腾

　　5、前方食堂工作环境改造，仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤，有一个较规范的操作间。切配的工作环境，墩、刀、台等的合理配置，使操作得心应手。灶台的工作环境，一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。

　　6、十六路作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开，人员的增配。一名厨师，两名服务员。

　　7、为了食堂食品安全起见，要安装门禁系统和电铃，防止外人投毒。因为周围的环境和人员太复杂了。

　　8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有10多只无法收回，一个月下来，也有400到500的损耗。可以用一次性调羹，或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。

　　9、在生活楼增设一座供应热水的水箱，这样可以解决冬天食[]

　　堂使用和浴室使用两不误。

　　10、浴室沐浴需要安装计时设备，可以为公司节能，防止不必要的消耗。

　　11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造，建成一个符合和提高我公司形象的一个亮点区域。