咖啡店商业计划书范文【经典6篇】

咖啡店商业计划书范文 篇一

标题：打造独特品牌的咖啡店商业计划书

一、项目背景

咖啡文化在中国市场快速发展，越来越多的人开始喜欢品味一杯美味的咖啡。本商业计划书旨在建立一家独特的咖啡店，通过提供优质的咖啡和独特的体验，吸引顾客，并实现盈利。我们将以独特的品牌和高质量的产品来与竞争对手区分开来。

二、市场分析

1. 咖啡市场的增长：中国的咖啡市场正在迅速增长，特别是在年轻人中的流行度越来越高。

2. 竞争对手分析：目前，市场上已有很多咖啡店，我们需要找到一个差异化的定位来与竞争对手区分开来。

3. 潜在顾客调查：通过市场调查，我们发现潜在顾客对于一个独特的咖啡店有很高的兴趣，他们追求高品质的咖啡和独特的体验。

三、商业模式

1. 品牌定位：我们将打造一个以独特体验为核心的咖啡店品牌。我们将提供高品质的咖啡和与众不同的装修风格，为顾客带来独特的感受。

2. 产品和服务：我们将提供各种类型的咖啡，包括特色咖啡和手冲咖啡。此外，我们还将提供小吃和轻食，以满足顾客的需求。

3. 销售渠道：我们将通过线下实体店和线上渠道来销售我们的产品，以便更好地覆盖不同类型的顾客。

四、市场推广

1. 社交媒体营销：我们将利用社交媒体平台进行广告宣传，吸引潜在顾客。我们还将与一些社交媒体达人合作，增加品牌曝光度。

2. 活动和促销：我们将定期举办各种咖啡品鉴会和咖啡制作培训班，吸引顾客的兴趣。此外，我们还将提供会员卡和优惠券等促销活动。

五、财务计划

1. 开店成本：我们预计开店成本约为100万元，包括装修、设备采购和开业费用等。

2. 盈利预测：在第一年，我们预计实现净利润约为30万元。之后，随着品牌的发展和市场份额的增加，我们预计盈利将不断增长。

六、风险控制

1. 竞争风险：我们将通过提供独特的体验和高品质的产品来与竞争对手区分开来，降低竞争风险。

2. 成本控制：我们将严格控制成本，提高运营效率，以确保盈利能力。

综上所述，我们有信心通过打造独特品牌的咖啡店，吸引顾客，并实现盈利。我们将以高品质的咖啡和独特的体验来与竞争对手区分开来，通过社交媒体营销和活动促销来增加品牌曝光度。同时，我们将严格控制成本，提高运营效率，确保盈利能力。我们相信，通过持续的努力和创新，我们的咖啡店将成为市场上的一匹黑马。

咖啡店商业计划书范文 篇二

标题：可持续发展的咖啡店商业计划书

一、项目背景

咖啡店在中国市场的发展前景广阔，但随之而来的环境问题也不可忽视。本商业计划书旨在建立一个可持续发展的咖啡店，实现环境友好和社会责任的同时，提供高品质的咖啡和服务。

二、市场分析

1. 可持续发展的趋势：越来越多的消费者开始关注环境和社会责任，他们更愿意选择支持可持续发展的品牌。

2. 潜在顾客调查：通过市场调查，我们发现潜在顾客对于可持续发展的咖啡店有很高的兴趣，他们愿意为环保和社会责任付出更多。

三、商业模式

1. 环保材料和能源使用：我们将使用环保材料进行装修，并采取节能措施来减少能源消耗。

2. 咖啡豆采购：我们将选择来自可持续农场的咖啡豆，确保其符合环保和社会责任标准。

3. 社会责任活动：我们将定期组织环保和社会责任的活动，与社区和环保组织合作，提高品牌形象。

四、市场推广

1. 故事传播：我们将通过宣传我们的环保和社会责任举措，讲述我们的品牌故事，吸引消费者的关注。

2. 合作伙伴关系：我们将与环保组织和其他可持续发展品牌建立合作伙伴关系，共同推动可持续发展的理念。

五、财务计划

1. 开店成本：我们预计开店成本约为120万元，包括装修、设备采购和开业费用等。

2. 盈利预测：在第一年，我们预计实现净利润约为25万元。之后，随着品牌的发展和市场份额的增加，我们预计盈利将稳步增长。

六、风险控制

1. 竞争风险：我们将通过提供高品质的咖啡和环保的形象来与竞争对手区分开来，降低竞争风险。

2. 可持续发展风险：我们将制定有效的环保和社会责任策略，并与合作伙伴共同推动可持续发展。

综上所述，我们有信心通过建立一个可持续发展的咖啡店，吸引顾客，并实现盈利。我们将通过使用环保材料和节能措施来保护环境，选择可持续农场的咖啡豆，提高品牌形象。同时，我们还将定期组织环保和社会责任的活动，与社区和环保组织合作，推动可持续发展的理念。我们相信，通过持续的努力和创新，我们的咖啡店将成为可持续发展的典范。

咖啡店商业计划书范文 篇三

一、定位：

产品引领；文化感染；自由营地；休闲依赖；公共客厅

1、产品引领：

咖啡馆的产品是基础，没有好的产品一切无从谈起。要做到全市最好，饮品、简餐及糕点类要味道醇正，并创新开发独有的特色饮品及小食品，让顾客因此产生味觉留恋。

2、文化感染：同时具备图书馆、小型放映厅、音乐厅功能

定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、歌友会、小企业年会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座、创业指导、就业指导、原创艺术作品赏析、花房姑娘评选等。（此类活动应该不定期举办，如此类活动举办的过多过密，容易影响咖啡馆的定位，让一般散客望而却步。）

3、自由营地：

理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。

4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所；约会的甜蜜空间；独享浪漫的私人属地；情趣爱好的追寻地。

5、公共客厅：做成写字楼的公共客厅及公共图书馆。

二、特色

经营理念独特：创业与多种文化传承为其基准

消费群体多样：自然客流与写字楼企业结合

三、市场分析

1、对自由交流、氛围的追求――需要一个这样的咖啡馆！

2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求――需要这样一个咖啡馆！

3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的写字楼工作人员也需要这样一个忙里偷闲的咖啡馆！

4、聊城市第一个也是唯一一个在写字楼里纯正的咖啡馆！

四、投资估算

一次性固定投资：万人民币

其中：房租（一年）万，装修30万（含部分设备），设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等，20风险准备金。 房租：按照300平计算，每月租金大约万，一年房租 万，； 装修：尽力控制在50万以内。

员工薪资：按6名员工计算，每人每月2014到3500，每年薪资大约20万。

2、建议采用股权式融资（借鉴其他城市类似咖啡），让每个股东发挥最大的社会能量，为咖啡馆出谋划策，招人引智。

投资总额大概150万人民币，每股2万人民币。

发起人所占资源股25%。

发起人另购股份10%，出资20万人民币。

其余65%的股份公开募集，每股2万人民币，投资最低限额1万人民币，所占股份比例；

最高单个股东限额30万，所占股份比例15%。

所有投资者，均以人民币为投资方式，不接受设备及实物等投资形式。 所有投资者，一经投资，不允许撤资，可以转让，转让时，优先考虑已有股东。

投资截止时间为总投资额150万全部到位，届时在各位股东之间公示。 若考虑连锁，已有股东有优先投资权力。

五、营销策略

创造顾客，留住顾客，吸引顾客

1、利用已有的影响力和新增设的影响力，来创造顾客，邀请一些专家、艺术家等来举办活动，提升咖啡厅的文化层次和社会名望，形成一个吸引源，创造更多有才华有个性的会员,各个股东也会有自己的人脉圈子，也可口口相传创造顾客。

2、留住顾客，以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。 同时也可以举办些小活动吸引顾客，比如：

a、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

b、实行会员值日服务生体验日活动，增强会员对咖啡馆服务工作的热情，以及培养会员的归属感，体验日免费做几个小时服务生，可累积“服务生体验日”感言，制作视频或者微博发送，让大家体验咖啡馆的人文情怀。

c、外地会员可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店，还可提供有偿接送服务。（结合物业）

d、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动。

3、吸引顾客

创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

a、考虑咖啡馆设在写字楼，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，另外通过举办多种活动吸引各类圈子人群。

b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生舒适、驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。

c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。

d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，居民小区门口等，吸引目标人群。

六、管理团队

发起人为咖啡馆店长。

店长之下聘请专业经理1名，厨师2名，收银员1名，服务生2名（视情况可适量增加或减少）

店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题性活动，监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆日常经营活动，包括物资采买，新品开发，员工考勤，薪资核算，财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报，并及时收集各位股东的意见和建议，改进工作方式和方法。

店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间，店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。

奖金根据盈利比例进行适量调整。

其他细节：

咖啡馆日常管理制度：员工招聘制度；员工培训制度；薪酬及激励制度；采购制度；成本控制制度；广告宣传制度。

咖啡店商业计划书范文 篇四

一、计划摘要

随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多人的青睐。人们消费水品的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。不论是学生还是上班人士，咖啡都成为不可或缺的一种饮品。时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。而城市化的推动，文化的营造，更是咖啡店发展的推手。 蒲公英的约定咖啡屋要面对的市场是学生和上班人士，由于学生是追求时尚的年轻消费群体，特别是大学生，他们追求品位，张扬个性，又不受限于固定的模式和框架，消费能力从总体上说比较有限，但群体规模大，更考虑情侣组合推荐，每年中样情人节尤为明显。我们这样富有星座主题文化的咖啡店，对追求时尚一族是一个理想的会友社交场所。

二、公司介绍

1、 咖啡屋名称：蒲公英的约定咖啡屋

2、咖啡屋的经营地点：XXXX

3、项目投资：约20万

4、 经营范围：咖啡、鲜榨果汁、花茶、饮料、蛋糕、小食品等

5、企业理念：顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化。你不是在经营一家咖啡店，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。

6、行业发展阶段：这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发展着，人们的生活水平组建提高，对于精神生活的要求也越来越搞。大多数年轻人都喜欢咖啡屋优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡屋会是一个很好的发展趋势。

7、产品与服务

（1）产品和服务描述

咖啡店商业计划书范文 篇五

一、资金规划:

2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算；

3、列表投资计划书

二、市场定位：

1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境；

2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁；

3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位；

4、列表市场定位建议书

三、立地评估：

1、商圈界定

2、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查

3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议

4、列表立地评估报告

四、室内想象：

1、采集想象需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通

2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论

3、风格想象：风格定位、景观搭配

4、配置计划：建材、创意、照明

5、绘制图稿：平面图、效果图

6、列表想象图稿：平面图、效果图

五、形象想象：

1、调查想象需求：客户理念、需求设定

2、制作想象概念：想象概念提案、想象概念沟通、想象概念确认

3、基本想象系统提案：标志、标准字体、标准*

4、提交审核确认

5、应用想象系统提案：门牌、名片、菜单、餐具……

6、列表形象想象手册

六、装备配置：

1、确定装备预算

2、装备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单

3、交付配置方案

1、委托采购

咖啡店商业计划书范文 篇六

一、咖啡的需求

南昌市是个省会城市，有众多的白领人士，这些白领人士的特点是既追逐潮流，附庸风雅，又由于工作压力大而需要放松和修身养性，同时，这些人士对于社会以及生活的理解都很有一套，并且希望得到交流。我们所强调的中国风咖啡馆就能使他们获得这一体验。

二、现有竞争环境

南昌现有的咖啡馆如迪欧咖啡、上岛咖啡等等，由于没有明确目标消费者，各类消费者混杂，不能形成自身文化氛围，而致使与其他普通餐厅混同，没有将咖啡的价值体现出来，反而因高成本导致利润过低。这对我们是很好的机会。

三、消费能力

我们的目标消费者是白领人士，具有较高的消费能力，特别是追求潮流以及刺激的时候可以大方地花钱，所以，只要我们的品质和服务做到够好、够独特，就可以执行高价策略。

营销战略

一、咖啡的制作

第一针对此类人群的高消费能力，第二为了形成独特品牌，我们精选几种特别咖啡。对于咖啡吧员进行专业培训后上岗。

二、环境的创造

① 室内装修

要求大方，舒适，优雅，墙上挂中国古韵画作或抒发，并配有供顾客免费阅览的图书。图书要经过精选挑选，为白领人士量身打造。再配备象棋。整体展现中国风。

② 音乐

为了让顾客享受这一过程，延长消费时间，并提供非常好的阅读和休息环境，室内播放轻缓的音乐。

③ 外部装修

以中国古雅风味为主题。

三、对外宣传

① 以“分享”为主题，做活动

具体：邀请顾客将每次喝完咖啡后将或看书所得，或自己生活所得的感悟，总结出来，并记录起来，由吧员及时将这些感悟放到大屏幕上，与其他顾客分享，品味。