幼儿园小班安全教案之食物安全【推荐3篇】
幼儿园小班安全教案之食物安全 篇一
食物是生活中必不可少的一部分，对于幼儿来说，食物安全尤为重要。为了保障幼儿的健康成长，我们需要教育他们正确的饮食习惯和食物安全知识。本篇将介绍幼儿园小班食物安全教案的内容和实施方法。
一、教学目标：
1. 让幼儿了解食物安全的重要性，培养他们正确的饮食习惯；
2. 培养幼儿对食物安全的自我保护意识，学会辨别食物的质量；
3. 培养幼儿的卫生习惯，养成洗手、刷牙等良好的卫生习惯；
4. 培养幼儿的合作意识和团队精神，通过集体活动增进对食物安全的认识。
二、教学内容：
1. 食物安全知识的讲解：
a. 食物安全的定义和重要性；
b. 食物中的常见细菌和病毒；
c. 食物的保存和加热方法；
d. 食物中的常见过敏原；
e. 食物中的常见有害物质；
f. 食物中的营养成分和均衡饮食。
2. 实践活动：
a. 通过观察和讨论，让幼儿了解食物的来源和产地；
b. 组织幼儿参与食物的收购和准备，培养他们的合作能力；
c. 进行食物安全检查，教育幼儿学会辨别食物的质量；
d. 组织幼儿参与食物的烹饪和加热过程，培养他们的动手能力。
三、教学方法：
1. 讲解法：通过讲解食物安全知识，让幼儿了解食物安全的重要性和正确的饮食习惯。
2. 实践法：通过观察、讨论和实践活动，让幼儿亲身参与食物的准备和烹饪过程，增加他们对食物安全的认识。
3. 游戏法：通过游戏形式，让幼儿在娱乐中学习食物安全知识，培养他们的兴趣和积极性。
四、教学评估：
1. 观察幼儿对食物安全知识的理解和运用情况；
2. 通过问答、讨论等形式，检查幼儿对食物安全知识的掌握程度；
3. 对幼儿的实践活动进行评估，评价他们的合作能力和动手能力。
通过以上的教学内容和教学方法，我们可以帮助幼儿建立正确的食物安全观念，增加他们对食物安全的认识，培养他们良好的饮食习惯和卫生习惯。同时，通过实践活动和游戏形式的教学，可以增加幼儿的兴趣和积极性，提高教学效果。希望幼儿们在我们的教育下，能够健康成长，远离食物安全问题。
幼儿园小班安全教案之食物安全 篇二
食物安全是幼儿园小班安全教案的重要内容之一。在日常生活中，食物的安全与幼儿的健康成长密切相关。为了保障幼儿的健康安全，我们需要教育幼儿正确的食物安全知识和饮食习惯。本篇将介绍幼儿园小班食物安全教案的实施步骤和效果评估。
一、实施步骤：
1. 确定教学目标：明确教学目标，制定相应的教学内容和教学计划。
2. 教师讲解：通过讲解食物安全知识，让幼儿了解食物安全的重要性和正确的饮食习惯。
3. 实践活动：组织幼儿参与食物的收购、准备、烹饪和加热过程，培养他们的动手能力和合作意识。
4. 游戏形式：通过游戏形式，让幼儿在娱乐中学习食物安全知识，增加他们的兴趣和积极性。
5. 教学评估：通过观察、问答、讨论和实践活动评估幼儿对食物安全知识的掌握程度和实践能力。
二、效果评估：
1. 观察评估：通过观察幼儿对食物安全知识的理解和运用情况，评估他们的学习效果。
2. 问答评估：通过问答形式，检查幼儿对食物安全知识的掌握程度，评估他们的学习成果。
3. 讨论评估：通过讨论幼儿在实际活动中的表现和经验总结，评估他们的实践能力和合作能力。
4. 实践活动评估：对幼儿的实践活动进行评估，评价他们的动手能力和实际操作能力。
通过以上的实施步骤和效果评估，我们可以全面了解幼儿对食物安全知识的掌握程度和实践能力。同时，我们也可以根据评估结果，及时调整教学方法和内容，提高教学效果。希望通过我们的努力，幼儿们能够正确对待食物，养成良好的饮食习惯和卫生习惯，健康快乐地成长。
幼儿园小班安全教案之食物安全 篇三
【#教案# 导语】大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。©准备了以下内容，供大家参考!篇一：不要乱吃东西
活动目标：1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
活动准备：
真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程：
一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”
讲述完后提问：
1、这个故事的名称叫什么?
2、龙龙的身体好受吗?
3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?
5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?
6、医生对龙龙说了什么?
7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?
小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、观看课件引导幼儿讨论1、课件《进餐时》
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。
观看后讨论：
小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的?
观看图片：
(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
(2)过期的食物。
(3)腐烂变质的食物。
(4)假冒、劣质的食物。
(5)没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃?
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
3、情景表演《好吃的鱼》
内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。
提问：
(1)明明应怎样吃鱼?
(2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办?
小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。
三、游戏判断对错1、上
小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。
3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。
四、操作活动1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。
例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。
篇二：食品安全 与我同行
教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。教学目标：
通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
(一) 谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗?
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
(二)视频引入垃圾食品
瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?
这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看
看了这段视频，谁有话要说?
原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。
(三)介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品?
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗?
但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜
看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
(四)介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?
单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言!
篇三：干净食物人人爱
活动目标：1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)
(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)
2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3.现场示范：瓜果洗净去皮。
4.请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
